Petitchef

Rulouri cu crema

Altele
4 porții
15 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
250 ml bors

250 ml ulei

un cub de drojdie

800 g faina de grau


Crema de vanilie:

3 oua

8 linguri de zahar

5 linguri de faina

800 ml lapte

250 g de unt

esenta de vanilie


Ganache de ciocolata:

200 g ciocolata

250 g de frisca lichida

Preparare

  • Se face aluatul:
    Se amesteca drojdia cu zaharul si borsul cald si se lasa la crescut.Se cerne faina intr-un castron mai mare,se adauga un pic de sare ,uleiul si drojdia cu borsul.Se framanta bine si se obtine un aluat neted.Se lasa 30 minute la crescut.
  • Intre timp m-a ocupat de confectionarea formelor din coli de scris unse cu ulei,impaturite in doua ,rulate si capsate.Am scris pentru a ajuta si pe altele ca mine care nu au forme.Aceasta idee a gasit-o fiica mea pe internet dar nu-si aminteste unde.
  • A luat aluatul l-a intins foarte subtire ,l-am taiat fasii ,l-a rulat pe tuburi foarte putin suprapus si a asezat rulourile in tava acoperita cu hartie de copt.
  • Le-a copt la foc potrivit timp de 20 minute.A facut 3 ture pana am terminat aluatul.
  • A facut crema de vanilie amestecand intr-o cratita ouale cu zaharul,faina si laptele le-a pus pe foc si le-a fiert pana cand au devenit ca o budinca.
  • A lasat-o la racit apoi a adaugat untul amestecat bine cu esenta de vanilie.A batut bine crema pana cand a iesit pufoasa.
  • Pentru crema ganache a topit ciocolata cu 100 g de frisca si a lasat-o la rece.
  • Cand s-a racit a amestecat-o bine,bine cu frisca ramasa batuta teapana.



Comentarii:

25/04/2014

Exelenta!!!

(0) (0) Abuz
05/01/2014

Exelent

(0) (0) Abuz
24/11/2013

Bv esti dasteapa

(0) (0) Abuz
26/10/2013

Imi plac

(0) (0) Abuz
26/07/2013

F. f. bune !

(0) (0) Abuz
27/01/2013

Rulourile sunt preferatele mele

(0) (0) Abuz
06/07/2012

Simpla , buna si de efect!!!

(0) (0) Abuz
11/04/2012

Sunt foarte bune....................

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Rulouri din dovlecei cu crema de branza
Rulouri din dovlecei cu crema de branza
6 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Rulouri cu piept de pui si mozzarella
Rulouri cu piept de pui si mozzarella
4 porții
35 min
Ușor
3.9 / 5
Rețetă Desert crema vegana
Desert crema vegana
4 porții
20 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Rulouri cu carne uscata si branza de capra
Rulouri cu carne uscata si branza de capra
8 porții
15 min
Foarte ușor
4.2 / 5

Rețete

Articole conexe

Cum sa faci supa crema!Cum sa faci supa crema!Crema de branzaCrema de branzaSupa crema - colectie de reteteSupa crema - colectie de retete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: