Salata mexicana cu orez

Preparare

• Se spala bine pieptul de pui si se taie in bucatele.Se condimenteaza si se caleste in ulei pana ce se rumeneste putin.
• Se taie ardeii in fasii si se calesc impreuna cu pieptul de pui pana ce aromele se intrepatrund.
• Se adauga legumele congelate si se amesteca incet la foc mic timp de 10-15 min.
• Se fierbe orezul si se scurge intr-o sita.
  Legumele si pieptul de pui se serveste impreuna cu orezul.