Petitchef

Surimi cu garnitura de orez

Altele
4 porții
15 min
10 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
400 g surimi


1 ou

100 ml apa

150 g faina

1 praf cayeen

1 praf curry

Sare

Piper alb

Ulei de palmier pt prajit


Pt. garnitura de orez:

1 cana orez

3 cani apa

100g mazare verde congelata

1 lingura ulei masline

Sare

Piper alb


Pt décor:

100g rosii


Patrunjel

Preparare

  • Punem bastonasele de surimi in apa clocotita cu putina sare, pentru 2-3 minute, apoi le scoatem intr-un bol si stoarcem zeama de la ½ lamaie peste ele.
    Batem oul cu apa, faina si condimentele, omogenizam bine, rezulta un aluat de consistenta unei smantani mai groase, dar care curge. Trecem bucatile de surimi prin acest aluat.
  • Punem intr-o tigaie uleiul de palmier si cand este bine incins prajim surimi-urile pe ambele parti dupa care le scoatem pe un servet de hartie.
    Cand am terminat de prajit, tragem cratita de pe foc si in uleiul incins, adaugam rosiile pentru décor, cam 10 secunde, nu mai mult, nu vrem sa se crape, ci doar sa se inmoaie o ideie si sa-si schimbe putin culoarea dupa care le scoatem cu o paleta pe servet de hartie.
  • Punem intr-o cratita apa cu sare si ulei iar cand da in clocot, adaugam mazarea. Lasam pana ajunge dinnou la punctul de fierbere si adaugam si orezul. Acoperim cratita cu o folie de aluminiu, punem si capacul si din acest moment, lasam la fiert exact 10?, dupa care oprim focul si indepartam capacul, dar lasam acoperita cratita cu folia, inca 15.
  • Timp in care orezul va absorbi tot lichidul ramas, iar bobul va ramane intreg. Amestecam putin, deoarece mazarea va ramane deasupra, nu va fie frica, bobul nu se va sparge, iar garnitura, va fi gata de servit.

Poze

Surimi cu garnitura de orez, poza 1
Surimi cu garnitura de orez, poza 2

Întrebări:




Comentarii:

12/10/2013

ESTE CEA MAI BUNA RETETA.SI AM VARSTA DE 11 SI POT S-O GATESC

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
19/07/2013

Foarte bun mie imi place !

(0) (0) Abuz
27/06/2013

Arata super si cred ca e si gustoasa

(0) (0) Abuz
09/02/2013

Anul sarpelui chinezesc e superb

(0) (0) Abuz
22/01/2013

Super

(0) (0) Abuz
22/01/2013

Delicios...

(0) (0) Abuz
30/07/2012

Suuuper imi palce mult

(0) (0) Abuz
08/02/2012

Cea mai tare

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Tocanita de soia cu garnitura de orez cu curry
Tocanita de soia cu garnitura de orez cu curry
2 porții
55 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Surimi cu sos aioli
Surimi cu sos aioli
4 porții
20 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Surimi pane
Surimi pane
2 porții
20 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Orez cantonez
Orez cantonez
2 porții
30 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Salata de orez (usor si simplu)
Salata de orez (usor si simplu)
7 porții
33 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Taitei de orez cu creveti, lapte de cocos si legume
Taitei de orez cu creveti, lapte de cocos si legume
3 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.