Paella ii în tigaia electrică

Name: Paella ii în tigaia electrică
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 400 g orez prefiert; 100 ml ulei de masline sau de floarea soarelui; 250 g creveti decorticati; 250 g carne macra de porc taiata cuburi; 250 g piept de pui taiat cuburi; 2 rosii mari zemoase taiate cuburi; o jumatate de ardel mare gras taiat fidelute si o jumatate de ardel taiat cuburi; 6 batoane de surimi; o ceapa medie rosie taiata marunt; 6 catei de usturoi taiati marunt; 200 gr mazare din conserva, sau verde ca tot e sezonul; condimente pentru paella; si desigur elementul care n'apare in poza: multa - lamaie pentru servit

Felul principal

Foarte ușor

45 min

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire25 min

Ardelul gras taiat fidelute se caleste in ceva ulei si se scoate afara. Carnea de porc si cea de pui se prajeste in mai mult ulei si se scoate afara.
Ceapa, usturoiul, rosiile si ardelul taiat cuburi se gatesc timp de 10 minute. Se adauga crevetii mai marunti si se lasa cei mai mari pentru plasat la final.
Se adauga 3 batoane de surimi taiate marunt. Se adauga 1 litru de apa si condimentele pentru paella. Apoi se adauga mazarea si carnea prajita anterior.
Se fierbe la nivelul 2 ai tigaii electrice timp de 15 minute.
Se adauga orezul, se amesteca uniform toate ingredientele si se mai fierbe timp de 10 minute fara a se mai invarti in tigaie.
Se adauga ardeii prajiti fidelute si crevetii mai mari si se mai lasa in 10 minute la nivelul 2 al tigaii.
Se adauga fasii de surimi si se mai gateste foarte putin pana tot lichidul se evapora. Se presara ceva boia dulce sau condiment special pe deasupra, se stoarce o lamaie mare peste orez. Se serveste calda cu lamaie.