Petitchef

Paella

Felul principal
8 porții
25 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
10 creveti nedecorticati pentru final

150 gr creveti decorticati

200 gr carne de porc taiata cuburi

200 gr carne de pui taiata cuburi

un ardel rosu taiat cuburi

100 gr mazare boabe

pasta de tomate

3 catei de usturoi

5 linguri ulei de masline

un pahar de 300 ml plin cu orez prefiert cu bob lung

o lingurita sare

o lingurita boia de ardei dulce

o lingurita curry

o jumatate lingurita praf de cili

o jumatate de lamaie pentru servit

PS: ar fi trebuit si ceva sofran, dar nu numai ca e super scump...nici n-am gasit pe aici pe la noi.

Preparare

  • Intr-o tigaie metalica cu baza cat mai mare se pune uleiul la incins se taie cuburi carnea de porc, pui, ardeiul si cateii de usturoi se adauga in uleiul incins carnea de porc si cea de pui.
  • Se prajesc 5 minute la foc mare se adauga ardeiul si usturoiul si se mai calesc inca 5 minute se adauga pasta de tomate, mazarea si 300 ml apa si condimentele.
  • Se fierb inca 10 minute toate ingredientele se adauga crevetii decorticati adaugam orezul si amestecam in tigaie ca orezul sa fie distribuit uniform.
  • Se mentine tigaia pe foc la flacara medie timp de 10 minute fara a se mai invarti se adauga crevetii nedecorticati si se mai lasa inca 10 minute pe foc mediu pana tot lichidul se evapora.
  • Se verifica orezul daca e fiert si de pune un prosop umed peste tigaie pentru 5 minute se serveste cu lamaie si un vin alb.

Poze

Paella, poza 1Paella, poza 2Paella, poza 3Paella, poza 4



Comentarii:

Xxskulls, 19/04/2018

Nope...si asta este tot pilaf... departe de paella

(0) (0) Abuz
22/11/2011

Super!!!!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Paella cu creveti si mazare
Paella cu creveti si mazare
4 porții
1h5m
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Paella ii in tigaia electrica
Paella ii in tigaia electrica
4 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Paella cu fructe de mare
Paella cu fructe de mare
2 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Curry cu creveti si lapte de cocos
Curry cu creveti si lapte de cocos
2 porții
20 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Risotto cu st jacques si sofran
Risotto cu st jacques si sofran
2 porții
50 min
Ușor
2.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Paella – o mancare de 5 stele culinarePaella – o mancare de 5 stele culinare

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: