Petitchef

Trigoane cu branza dulce si stafide

Altele
6 porții
15 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
500 g de fin,

30 g drojdie,

25 g zahr,

5 ou

150-200 ml lapte,

50 ml ulei,

1 lingur coaja de lmâie,

1 lingura coaja de portocala,

500 g brânz proaspt de vaci,

50 g stafide,

sare.

Preparare

  • Se face o maia din drojdia desfacuta cu o lingura de zahar, 2-3 linguri de lapte si 1-2 linguri de faina. Se amesteca bine pana se formeaza o pasta. Se lasa la crescut pana isi dubleaza volumul a lasat o ora.
  • Intr-un vas se cerne faina, se presara o lingurita rasa de sare, 1-2 linguri de zahar, 2 oua mici, coaja de lamaie si portocala.
  • Se toarna maiaua peste toate aceste ingrediente ?i se framanta bine, adaugand laptele si uleiul, pana se desprinde aluatul de pe mana.
  • Lasi la crescut la loc caldut, acoperi bine, spui un "Doamne-ajuta!" si poti sa faci o cruce din aluat- chiar ajuta. Intre timp pregatesti umplutura de branza: amesteci branza dulce cu cele doua oua, zaharul, cam 200g si stafidele spalate si curatate de codite.
  • Fotografiile de la pregatirea aluatului le gasiti aici. Se fac douasprezece bilute din aluat si se formeaza trigoanele cam greu, dar din cutit merge repede va las cu pozele aici umplutura cu caise si curmale taiate marunt.

Poze

Trigoane cu branza dulce si stafide, poza 1
Trigoane cu branza dulce si stafide, poza 2
Trigoane cu branza dulce si stafide, poza 3
Trigoane cu branza dulce si stafide, poza 4
Trigoane cu branza dulce si stafide, poza 5

Întrebări:




Comentarii:

22/10/2013

Foarte delicios

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Tagliatelle cu branza dulce si stafide
Tagliatelle cu branza dulce si stafide
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Trigoane cu branza la cuptorul electric
Trigoane cu branza la cuptorul electric
4 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Sangria cu citrice
Sangria cu citrice
10 porții
20 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Sangria alba (cu vin alb)
Sangria alba (cu vin alb)
6 porții
2h10m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Turta dulce - Petitchef
Turta dulce - Petitchef
6 porții
45 min
Foarte ușor
3 / 5

Rețete

Articole conexe

„La placinte inainte, la razboi inapoi! ” – Placinte cu branza„La placinte inainte, la razboi inapoi! ” – Placinte cu branzaBranza cu mucegai sau Branza AlbastraBranza cu mucegai sau Branza AlbastraVinul fiert, o bautura traditionala de vacanta!Vinul fiert, o bautura traditionala de vacanta!Sa mancam dulce si sa vorbim dulce - Baclavaua!Sa mancam dulce si sa vorbim dulce - Baclavaua!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.