Am tot incercat diferite variante de carrot cake dar aceasta reteta le intrece pe toate, este extrem de usor de facut foarte pufoasa si dispare dupa masa in timp record.
Intr-un castron incapator puneti zaharul, ouale batute putin cu o furculita, uleiul, stafidele, morcovul dat prin razuitoarea mare si coaja de portocala razuita. Amestecati totul bine.
Apoi adaugati faina amestecata in prealabil cu praful de copt si scortisoara, amestecati pana obtineti o compozitie omogena. Daca nu aveti faina cu agent de crestere, folositi faina simpla alba si adaugati doua lingurite praf de copt.
Turnati compozitia intr-o forma de prajitura unsa cu putin unt sau tapetata cu hartie de copt si puneti-o in cuptorul incins la 180C/Gasz 4 pentru 40-45 de minute. Cand este gata scoateti din cuptor, lasati sa se racoreasca 5 minute in forma apoi scoateti prajitura pe un prosop de bucatarie sau un gratar si lasati-o sa se raceasca.
In timp ce prajitura se raceste preparati icing-ul din 175g zahar pudra cu 2 linguri zeama de portocala. Turnati icing-ul peste prajitura feliati in bucati de marime potrivita si gata de servit. POFTA BUNA!!!
Eu cred totusi ca daca ii spuneai prajitura de morcovi ai fi fost mult mai originala, mai ales acum cand patriotii astia ai nostri au schimbat furculisionul coanei Chirita in furculeisanul actual. In legatura "cu dispare dupa masa", se poate intelege ca a cazut in spatele mesei sau este vorba de o perioda a zilei si atunci putea sa dispara si dimineata.
De ce atatia termeni englezesti? Esti cosmopolita? Sau te dai rotunda? Ca, dupa cum te exprimi, esti o taranca autentica, vezi "dispare dupa masa in timp record" in loc de "dispare DE PE masa"
Comentarii:
Eu cred totusi ca daca ii spuneai prajitura de morcovi ai fi fost mult mai originala, mai ales acum cand patriotii astia ai nostri au schimbat furculisionul coanei Chirita in furculeisanul actual. In legatura "cu dispare dupa masa", se poate intelege ca a cazut in spatele mesei sau este vorba de o perioda a zilei si atunci putea sa dispara si dimineata.
De ce atatia termeni englezesti? Esti cosmopolita? Sau te dai rotunda? Ca, dupa cum te exprimi, esti o taranca autentica, vezi "dispare dupa masa in timp record" in loc de "dispare DE PE masa"
Am facut-o si a fost super buna
Bunaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!
Excelent!