Placinta cu branza dulce si stafide (reteta video)

Ingrediente

Pentru doua foi :

• 2 oua
• 9 linguri de zahar
• 9 linguri de ulei
• 11 linguri de apa sau lapte
• 1 praf de sare
• 1 lingurita de bicarbonat de sodiu alimentar (stins cu otet)
• faina cat cuprinde (pentru a forma un aluat usor de intins)

Pentru umplutura :

• 900 gr branza dulce si proaspata de vaci
• 200 gr zahar
• 2 oua
• 2 plicuri cu zahar vanilinat (pentru aroma)
• Coaja rasa de la o lamaie
• Coaja rasa de la o portocala
• Un pliculet de stafide inmuiate in esenta de rom

Pentru ornat :

• Zahar pudra