Petitchef

Trufe de ciocolata

Altele
4 porții
12 min
10 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
100 g de ciocolata neagra

25 g unt

25 ml de frisca lichida

o lingurita esenta de rom

Cacao suficienta pentru a tavali trufele

Preparare

  • Ciocolata rupta bucati se pune cu frisca, esenta si untul la topit, la bain-marie. Se amesteca bine iar cand s-au topit toate, se ia de pe foc, se lasa putin si apoi se baga vasul la congelator in jur de-o ora, pana cand capata consistenta dura a ciocolatei netopite.
  • Cu o lingurita sau cu ce iti vine mai usor se "scobeste" ciocolata si se alcatuiesc niste bilute, le-as zice mai degraba guguloaie pentru ca nu vor avea forma regulata.
  • Procedeul e putin anevoios pentru ca ciocolata pe cat de greu se va scobi din bol pe atat de repede se va topi in mainile tale cand vei vrea sa ii dai o forma.
  • Alaturi, sa ai o farfurie plina de cacao in care imediat tavalesti bilele. Se depoziteaza intr-o cutiuta ori bol in care se pune un servetel si se pastreaza la rece.

Poze

Trufe de ciocolata, poza 1Trufe de ciocolata, poza 2



Comentarii:

angelica, 14/10/2018

Bunnnnn de tot!

(0) (0) Abuz
Olga, 12/10/2018

Mmm...

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Chec cu ciocolata si pere
Chec cu ciocolata si pere
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Moelleux ciocolata-vanilie
Moelleux ciocolata-vanilie
10 porții
1h10m
Foarte ușor
4.9 / 5
Rețetă Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
8 porții
25 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Trufe de ciocolata homemade
Trufe de ciocolata homemade
15 porții
25 min
Foarte ușor
4.9 / 5
Rețetă Trufe de ciocolata
Trufe de ciocolata
8 porții
45 min
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Trufe de ciocolata
Trufe de ciocolata
4 porții
1h5m
Ușor
4.4 / 5

Rețete

Articole conexe

Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Ciocolata neagra, dulcele permisCiocolata neagra, dulcele permisInvata sa topesti ciocolata ca un profesionistInvata sa topesti ciocolata ca un profesionist

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: