Crema de branza de casa (tip Philadelphia) cu 2 ingrediente

Name: Crema de branza de casa (tip philadelphia) cu 2 ingrediente
Prep time: 2 min
Total time: 10 h 2 min
Yield: 3
Cuisine: Ro
Ingredients: 4 iaurturi naturale (fără zahăr); 1/2 linguriță sare

Ai poftă de o felie de pâine prăjită cu cremă de brânză sau ai nevoie de Philadelphia pentru o rețetă, dar nu ai și dimpotrivă ai iaurt din belșug? Îți trebuie doar un tifon sau o sită pentru a filtra zerul din iaurt și gata ;) Are exact gust ca și crema de brânză pe care o cumperi și are aceeași textura! Încearcă și spuneți-ne!

Antreuri

3 porții

2 min

10 ore

Foarte ușor

(5/5 - 2 voturi)
4

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Video

Ingrediente

4 iaurturi naturale (fără zahăr)
1/2 linguriță sare

Materiale

un bol mare
strecurătoare / sită
tifon
bandă de cauciuc, sfoară sau clemă

Preparare

Într-un bol amestecăm bine iaurtul + sarea.
Puneți o strecurătoare într-un castron mare. Dar trebuie sa țineți cont ca să existe suficient spațiu intre cele doua (va fi spațiul în care va cădea serul). Strecurătoarea/sita nu trebuie să atingă fundul castronului.
Puneți un tifon peste strecurătoare și turnați amestecul de iaurt.
Închidem/strângem tifonul. Pentru mai multă presiune, putem lega cu o bandă de cauciuc, sfoară sau clemă.
Punem la frigider peste noapte pentru a se elimina tot zerul.
A doua zi, tot zerul va fi colectat în vas.
Și în interiorul tifonului nostru avem philadelphia (sau cremă de brânză)
Acum este timpul să vă puneți pe felia de pâine prajită și să vă bucurați :D

Raportează o greșeală în text rețetei

Observații:

* Puteți personaliza rețeta adăugând condimente sau ierburi fine la crema de brânză

* Din 500 gr iaurt (4 iaurturi) iese aproximativ 160 gr crema de branza tip Philadelphia

* Puteți folosi iaurt grecesc, dar rețineți că va elibera mult mai puțin zer și asta poate afecta textura finală

P Petitchef_ro