Petitchef

Drob de miel

Antreuri
8 porții
90 min
50 min
Ușor
E Paste, avem drob de miel...

Ingrediente

Numarul de porții: 8
maruntaiele mielului (inima, ficat, rinichi),

5oo gr ficat de pui,

4 oua fierte,

4 oua crude,

4 legaturi de ceapa verde,

3 legatura patrunjel,

3 legatura marar,

2 felii de paine,

o cana lapte,

sare,

piper,

pesmet,

prapur de miel.

Preparare

  • Maruntaiele mielului si ficateii de pui se pun intr-o cratita cu apa rece pentru o ora, sa iasa tot sangele din ele.
    Se vor pune la fiert in apa cu sare. In cazul ca face spuma (face sigur), vom spumui.
    Punem la fiert 4 oua, 5-6 minute de cand clocoteste apa.
    Ceapa verde, patrunjelul si mararul se toaca marunt.
    Maruntaiele fierte bine se lasa sa se raceasca.
    Acestea se dau prin masina de tocat impreuna cu feliile de paine inmuiate in lapte.
    Se amesteca cu verdeata tocata si cu ouale crude.
    Condimentam cu sare si piper.

    Intr-o tava de chec pe care o vom unge cu ulei si o tapetam cu pesmet, punem prapurul cu marginile afara.
    Umplem tava pe jumatate cu compozitia de drob, aranjam oualele fierte si turnam si restul de compozitie peste.
    Acoperim cu prapurul.

    Se da la cuptor pentru 40-45 min.
    Se scoate din tava si se taie felii dupa ce s-a racit.



Comentarii (133):

30/04/2015

F gustos!!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
17/04/2015

Exact ce doream.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
14/04/2015

Foarte bun...

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
13/04/2015

Ok

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
03/04/2015

După această reţetă drobul va ieşi excelent. Un amestec plăcut de carne de miel şi verdeţuri proaspete. Minunat [

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
27/03/2015

O minunatie ! ! !

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
21/04/2014

Ca sa se lege mai bine mai puneti 3 oua in compozitie , altfel iese putin sfaramicios , in rest a iesit foarte gustos

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
19/04/2014

Foarte buna.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
18/04/2014

Excelent! Bravo!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
17/04/2014

NEMAIPOMENITA RETETA. A ESIT MINUNAT.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tajine cu miel si prune uscate
Tajine cu miel si prune uscate
4 porții
2h30m
Ușor
4.8 / 5
Rețetă Pulpa de miel inabusita
Pulpa de miel inabusita
2 porții
2h10m
Ușor
3.5 / 5
Rețetă Pulpa de miel in sare cu rozmarin
Pulpa de miel in sare cu rozmarin
4 porții
2h30m
Ușor
4 / 5
Rețetă Drob de miel si ficat de pui
Drob de miel si ficat de pui
4 porții
1h40m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Drob de miel
Drob de miel
4 porții
1h40m
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Drob de miel
Drob de miel
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Friptura de miel de PasteFriptura de miel de PasteCiorba de miel – are gust special doar la masa de PasteCiorba de miel – are gust special doar la masa de PasteRetete de DrobRetete de Drob

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: