Petitchef

Drob de miel

Felul principal
4 porții
50 min
50 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
organe de miel (splina, ficat, rinichii, inima)

carne de miel

ceapa verde

usturoi verde

2 oua

funze de patrunjel

frunze de marar

orez

sare

piper

4-5 oua fierte tari

si prapure

Preparare

  • Se spala bine organele si carnea de miel si se taie bucati. Se lasa 15 minute in apa cu otet ca sa iasa orice eventual miros.Se pun la fiert in apa si se fierb 20-30 de minute.
  • Se scurg de apa si se lasa sa se raceasca. Se fierbe orezul in apa cu sare, dupa care se scurge de apa si se lasa sa se raceasca.Ceapa verde, usturoiul verde, frunzele de patrunjel si de marar se toaca marunt.
  • Organele si carnea de miel se trec prin masina de tocat, dupa care se amesteca cu orezul, ceapa, usturoiul, frunzele de marar si patrunjel. Se potriveste la gust cu sare si piper dupa care se adauga ouale batute si se amesteca bine.
  • Prapurele se spala bine in cateva ape. Se pune prapurele pe fundul formei de chec cu marginile inafara, apoi se pune jumatate din compozitie, ouale fierte, dupa care se pune restul de compozitiesi se acopera cu marginile de prapure ramas inafara.
  • Se da la cuptor 40-50 de minute, pana se rumeneste. Se lasa sa se raceasca si apoi se scoate din tava.

Poze

DROB DE MIEL, poza 1
DROB DE MIEL, poza 2
DROB DE MIEL, poza 3
DROB DE MIEL, poza 4
DROB DE MIEL, poza 5
DROB DE MIEL, poza 6
DROB DE MIEL, poza 7
DROB DE MIEL, poza 8
DROB DE MIEL, poza 9
DROB DE MIEL, poza 10
DROB DE MIEL, poza 11

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Drob de miel si ficat de pui
Drob de miel si ficat de pui
4 porții
1h40m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Drob (chigir) de miel
Drob (chigir) de miel
4 porții
35 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Drob de miel - reteta veche din dobrogea (reteta video)
Drob de miel - reteta veche din dobrogea (reteta video)
15 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Pulpa de miel in sare cu rozmarin
Pulpa de miel in sare cu rozmarin
4 porții
2h30m
Ușor
4.2 / 5
Rețetă Pulpa de miel inabusita
Pulpa de miel inabusita
2 porții
2h10m
Ușor
3.5 / 5
Rețetă Tajine cu miel si prune uscate
Tajine cu miel si prune uscate
4 porții
2h30m
Ușor
4.7 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei