Drob de miel si ficat de pui

Name: Drob de miel si ficat de pui
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: maruntaie de miel (plaman, ficat, inima, rinichi, etc); ficat de pui; ceapa verde; usturoi verde; marar, patrunjel; sare, piper; 3 oua

Felul principal

Foarte ușor

1 h 40 m

Ingrediente

maruntaie de miel (plaman, ficat, inima, rinichi, etc)
ficat de pui
ceapa verde
usturoi verde
marar, patrunjel
sare, piper
3 oua

Rețete inrudite

Preparare

Preparare40 min

Gătire1 oră

Maruntaiele de miel impreuna cu ficatul de pui se curata si se spala foarte bine, apoi se pune la fiert in apa rece cu 2-3 lingurite de sare.Cand au fiert se toaca marunt sau se pot da prin masina de tocat.
Taiat marunt, imi place mai mult asa, fiecare faca cum ii place.Ceapa si usturoiul se toaca marunt si se calesc in 2-3 linguri de ulei.Cand sunt aproape calite se adauga si patrunjelul si mararul tocate marut si se lasa inca 2-3 minute sa se inmoaie putin.
Intr-un lighean se amesteca maruntaiele impreuna cu ceapa, usturoiul si verdeata.Se pune cimbru dupa gust, sare si piper.Adaugam si cele 3 oua intregi.
Si amestecam bine pana se leaga compozitia.
Luam 2 tavi, pe care le ungem cu unt si le tapetam cu pesmet, data viitoare pun hartie de copt.Se pune un strat din compozitie, apoi se pun 4-5 oua fierte, depinde cat de lunga este tava.
Si apoi acoperim bine cat sa nu se mai vada deloc ouale, unul l-am facut cu oua si unul simplu.
Se da la cuptorul preincalzit timp de 50-60 minute.
Se lasa pana se rumeneste frumos.
Stiam ca Sfintele sarbatori Pascale le voi face acasa, asa ca nu ma grabeam deloc in bucatarie, dar in ultimul moment mi sa spus ca nu vom face Pastele acasa si am ramas doar cu aceasta poza, mai am 2 cu drobul taiat dar trebuie sa le caut acasa in nebunia de poze.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

Vicky81

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.43/5, 96 voturi 10 comentarii

anonymous

19/04/2014

Super

abuz

anonymous

17/04/2014

Ok super reteta

abuz

anonymous

11/04/2014

Cred ca este bun ce o sa iasa, e prima oara cand fac, sa vad ce iese

abuz

anonymous

03/05/2013

F bnnnnnnnnnnnn

abuz

anonymous

29/04/2013

Super bun...eu mai adaug si putin orez fiert !

abuz

anonymous

25/04/2013

Titus mia placut

abuz

anonymous

04/04/2013

Tot asa o fac si eu...iese o bunatate

abuz

anonymous

31/03/2013

Fffff buna

abuz

anonymous

10/04/2012

Excelenta

abuz

anonymous

01/04/2012

abuz