Musaca de varză acră sau varză à la cluj

Ingrediente

• 1,5 kg varza murata
• 500 g carne macinata de porc sau amestec porc-vita
• 2 cepe
• 100 g orez
• 200 ml smantana
• 200 g carnati afumati, kaizer
• sare, piper, cimbru,
• pasta de rosii sau boia, foi de dafin.
• 1/3 varza
• 1/2 carne
• 1/2 orez
• 1/2 carnati
• 1/3 varza
• 1/2 carne
• 1/2 orez
• 1/2 carnati
• 1/3 varza