Petitchef

Onion bhaji - chiftelute indiene cu ceapa

Antreuri
4 porții
15 min
15 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
* 3 cepe grasane,

* 1 ardei iute tocat,

* 1 lingurita de Garam Masala,

* 1/2 lingurita de chimen

* 1/2 lingurita de coriandru, zdrobite in mojar ( sau gata pisate, daca aveti)

* 1lingurita de tumeric,

* 1 lingura de zeama de lamaie,

* 100g faina,

* 3 linguri apa rece.

Preparare

  • Taiati cepele feliute subtiri, puneti-le intrun bol si adaugati celelate ingrediente. Daca compozitia e prea uscata, mai adaugati un pic de apa.

    Apoi bagati compozitia la frigider pentru jumatate de ora, cat sa se imprieteneasca aromele unele cu altele.

    Prajiti-le in ulei incins, in transe mici. Eu le asez pe hartie absorbanta dupa ce le scot din tigaie (ma face sa cred ca sunt un pic mai light asa... desi am impresia ca ma insel singura :p)



Comentarii (17):

Diana Lucia, 30/04/2018

Sunt foarte bune. In Bangladesh se mai adauga si altge legume, fiecare dupa cum are pe la bucatarie. Garam Masala este un amestec indian de3 condimente care SE GASESTE in magazinele specializate in mirodenii (eu am gasit pe Str. Academiei, spre Banca Nationala). Turmeric-ul vine din India (cunoscut si drept "curcuma"), se gaseste in plicuri de condimente pe care sunt mentionate ambele nume, la toate supermarket-urile: MegaImage, Carefour, Kaufland, etc. Este o pudra de un galben viu, cu un gust foarte exotic si f. bun. Este recomandat si in diverse afectiuni - gasiti pe internet.

(0) (0) Abuz
k1234560, 07/05/2017

Intai scrie reteta cum trbuie ,apoi da-te mare specialist,cu ce legi componentele?????????

(1) (0) Abuz
17/04/2013

Excelent stiu aceste chihtele sint nemai pomenite si le pot pregati ori cond doriti le puteti face din ori ce legume aveti la indemina dar important esta faina daalfaina indiana pt aca ceva sau chiar si faina noastra,ma bucur k cineva a dat aceasta reteta

(0) (0) Abuz
dacul, 17/02/2013

Superbun!

(0) (0) Abuz
10/02/2013

Unde gasesc toate ingredientele ? ce este tumeric ?

(0) (0) Abuz
08/02/2013

Aceste ingreniente nu le am, este ceva nou , nu am facut asa ceva , trebuie sa fie bun !!!

(0) (0) Abuz
08/02/2013

Aiurea!!!

(0) (0) Abuz
08/02/2013

De unde ai luat ingredientele

(0) (0) Abuz
08/02/2013

Excelent

(0) (0) Abuz
07/02/2013

Deja imi plua in gura ! :))

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Supa de ceapa - onion soup
Supa de ceapa - onion soup
6 porții
40 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Onion bhaji - chiftelute indiene cu ceapa
Onion bhaji - chiftelute indiene cu ceapa
4 porții
25 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Onion bhajji(baked)
Onion bhajji(baked)
4 porții
30 min
Foarte ușor
Rețetă Falafel - simplu si rapid
Falafel - simplu si rapid
5 porții
18 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Choux cu foie gras si confit de ceapa
Choux cu foie gras si confit de ceapa
20 porții
55 min
Foarte ușor
2.3 / 5
Rețetă Medalioane cu linte rosie
Medalioane cu linte rosie
4 porții
1h15m
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Ceapa - istorie si curiozitatiCeapa - istorie si curiozitatiMercimek Köftesi - Chiftelute vegetale din linteMercimek Köftesi - Chiftelute vegetale din linte

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: