Penne cu dovlecel, roșii și cașcaval la cuptor

Name: Penne cu dovlecel, roșii și cașcaval la cuptor
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 dovlecel cca de 1/2 kg, 2 rosii, 300 gr penne, 1 catel usturoi, 2-3 lg ulei, 50 gr unt, sare, piper, busuioc uscat/ proaspat, 2 oua, 100 ml smantana, 150 gr cascaval.

Antreuri

Foarte ușor

1 oră

Ingrediente

1 dovlecel cca de 1/2 kg, 2 rosii, 300 gr penne, 1 catel usturoi, 2-3 lg ulei, 50 gr unt, sare, piper, busuioc uscat/ proaspat, 2 oua, 100 ml smantana, 150 gr cascaval.

Rețete inrudite

Preparare

Preparare30 min

Gătire30 min

Punem pennele la fiert in apa clocotita cu sare si fierbem 6-8 min, se scurg si se dau sub un jet de apa rece, se pun deoparte. Dovlecelul il dam pe razatoare, ochiul mic, usturoiul la fel. Calim usturoiul in ulei cateva secunde, adaugam dovlecelul, intre timp taiem rosiile cuburi si adaugam la dovlecelul calit, condimentam dupa gust si adaugam busuioc, lasam 10 min.
Intr-un vas termorezistent asezam un rand de penne pe diagonala, turnam peste dovlecelul cu rosii, apoi mai un rand de penne. Batem ouale cu putina sare si smantana, radem 100 gr de cascaval si turnam peste, radem cei 50 de grame cascaval si introducemla cuptor pana ce se rumeneste deasupra.