Salată tabbouleh

Name: Salată tabbouleh
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 200 g arpacas; 400 g rosii; 100 g telina; 4 fire ceapa verde; 2 catei de usturoi; 4 linguri suc de lamaie; 2 linguri ulei de masline; 1 lingura frunze proaspete de menta; 4 linguri patrunjel verde tocat