Banana bread - pâine de banane ii

Name: Banana bread - pâine de banane ii
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 4-5 banane aprox. 500g; - 2 oua; - 150 g zahar brun; - 210 g faina cernuta; - 1 l (lingurita) praf de copt; - 1 l bicarbonat; - 1 l scortisoara; - 1 l extract de vanilie; - cipsuri de ciocolata/ stafide/ nuci

Aperitiv

Foarte ușor

1 h 10 m

Ingrediente

4-5 banane aprox. 500g
2 oua
150 g zahar brun
210 g faina cernuta
1 l (lingurita) praf de copt
1 l bicarbonat
1 l scortisoara
1 l extract de vanilie
cipsuri de ciocolata/ stafide/ nuci

Rețete inrudite

Preparare

Preparare40 min

Gătire30 min

Se pregateste o tava de chec: se unge cu unt si se tapeteaza cu faina. Se incalzeste cuptorul la 175-180 C.Se piseaza bananele in blender/ mixer 2-3 minute (se poate si cu furculita).
Se adauga ouale, zaharul si vanilia si se amesteca cu putere cate 4-5 minute dupa ce le adaugati pe fiecare si la sfarsit inca 2-3 minute pana isi dubleaza volumul si e pufos.
Se amesteca separat faina, praful de copt, bicarbonatul, scortisoara si se cerne.Se adauga amestecul de faina peste amestecul de banane si se amesteca doar pana s-a incorporat toata faina. Acum se poate adauga stafidele, ciocolata (de preferat congelate), sau orice fel de nuci.
Se pune in tava si se orneaza cu samburi de nuci si cipsuri de ciocolata. Se da la cuptor pentru 40 de minute sau pana cand testarul iese curat (introdu o scobitoare in prajitura si daca iese curat e gata coapta, daca nu mai lasa 5 min si incearca din nou).
Dupa ce e gata las-o sa se raceasca 5 minute in tava, apoi scoate-o si las-o sa se raceasca pe un gratar (ca sa se ventileze pe toate partile).
Iata si micuta mea hoata.