Petitchef

Budinca de croissante caramelizata

Este un desert tipic eneglezesc, dupa varianta budincii de paine.
Aperitiv
2 porții
10 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

2

Preparare

  • Preparare: preincalziti cuptorul la 180 gradeC. Intr-o tava micuta, de 500 ml, rupem cornurile in bucatele potrivite.
  • Separat, topim zaharul impreuna cu apa, pana capata o culoare placuta, nu-l tineti mult pe foc, se arde foarte repede si riscati sa devina caramelul amar.
  • Luati cratita de pe foc si cu grija turnati laptele. Se va intari zaharul, dar asezati cratita iar pe foc si amestecati pana se topeste complet zaharul si totul capata o culoare placuta.
  • Cam asa, luam de pe foc si lasam la racit.
    Separat batem ouale cu un praf de sare. Cu grija turnam compozitia de caramel peste oua, batand contiuu cu telul sa nu se branzeasca.
  • Turnam compozitia peste croissante si lasam putin, 2-3 minute, sa absoarba din lichid. Dam la cuptor, pentru 20 de minute, pana capata o culoare placuta.


Poze

Budinca de croissante caramelizata, poza 1
Budinca de croissante caramelizata, poza 2
Budinca de croissante caramelizata, poza 3
Budinca de croissante caramelizata, poza 4
Budinca de croissante caramelizata, poza 5
Budinca de croissante caramelizata, poza 6
Budinca de croissante caramelizata, poza 7
Budinca de croissante caramelizata, poza 8
Budinca de croissante caramelizata, poza 9

Întrebări:




Comentarii:

23/12/2013

Deliciosa

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Budinca de gris cu mere
Budinca de gris cu mere
4 porții
1 oră
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Budinca de dovlecel
Budinca de dovlecel
6 porții
2 ore
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Budinca de paste
Budinca de paste
5 porții
1 h 30 m
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Natillas, budinca spaniola
Natillas, budinca spaniola
4 porții
20 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Budinca de chia si kiwi
Budinca de chia si kiwi
1 porții
6 h 10 m
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Budinca cu mere si caramel
Budinca cu mere si caramel
10 porții
1 h 20 m
Foarte ușor
4.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.