Budinca de croissante caramelizata

Name: Budinca de croissante caramelizata
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 2 croissante simple; 100 g zahar; 30 ml apa (2 linguri); 250 ml lapte gras; 2 oua

Aperitiv

Foarte ușor

30 min

Este un desert tipic eneglezesc, dupa varianta budincii de paine.

Ingrediente

2 croissante simple
100 g zahar
30 ml apa (2 linguri)
250 ml lapte gras
2 oua

Rețete inrudite

Preparare

Preparare10 min

Gătire20 min

Preparare: preincalziti cuptorul la 180 gradeC. Intr-o tava micuta, de 500 ml, rupem cornurile in bucatele potrivite.
Separat, topim zaharul impreuna cu apa, pana capata o culoare placuta, nu-l tineti mult pe foc, se arde foarte repede si riscati sa devina caramelul amar.
Luati cratita de pe foc si cu grija turnati laptele. Se va intari zaharul, dar asezati cratita iar pe foc si amestecati pana se topeste complet zaharul si totul capata o culoare placuta.
Cam asa, luam de pe foc si lasam la racit.
Separat batem ouale cu un praf de sare. Cu grija turnam compozitia de caramel peste oua, batand contiuu cu telul sa nu se branzeasca.
Turnam compozitia peste croissante si lasam putin, 2-3 minute, sa absoarba din lichid. Dam la cuptor, pentru 20 de minute, pana capata o culoare placuta.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

IIsabela

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

5/5, 4 voturi 1 comentariu

anonymous

23/12/2013

Deliciosa

abuz