Chifteluțe de conopidă la air fryer- rețeta economică și vegetariană

Name: Chifteluțe de conopidă la air fryer- rețeta economică și vegetariană
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 500 g conopidă (curățată); 2 ouă; 40 g parmezan; 4 linguri făină; 2 linguri de pesmet; 1 lingură de pătrunjel (tocat); piper după gust; sare după gust

Aperitiv

Foarte ușor

35 min

200 Kcal

Chifteluțele de conopidă în air fryer sunt o rețetă sănătoasă, ieftină și ușor de preparat. Acest fel de mâncare vegetarian este ideal pentru cei care caută o opțiune ușoară, dar gustoasă, perfectă pentru prânzuri sau cine rapide. Ingredientele necesare sunt simple și ușor accesibile: conopidă, ouă, parmezan ras, făină, pesmet și un vârf de sare și piper. Datorită friteuzei cu aer, puteți obține chiftele crocante la exterior și moi la interior, cu un conținut redus de ulei pentru un rezultat mai ușor. Acest fel de mâncare este potrivit pentru cei care urmează o dietă vegetariană și este o modalitate gustoasă și nutritivă de a consuma conopida într-un mod creativ. Prepararea este rapidă și ușoară, ideală pentru cei care doresc un fel de mâncare sănătos, economic și cu un gust apetisant.

Ingrediente

500 g conopidă (curățată)
2 ouă
40 g parmezan
4 linguri făină
2 linguri de pesmet
1 lingură de pătrunjel (tocat)
piper după gust
sare după gust

Materiale

Air Fryer
Bol
Furculiță
2 linguri

Rețete inrudite

Preparare

Preparare15 min

Gătire20 min

Se curăță conopida îndepărtând buchețelele și aruncând tulpina. Fierbeți buchețelele în apă clocotită timp de aproximativ 10-11 minute, având grijă să nu fie prea moi.
Odată fierte, se scurg buchețelele și se transferă într-un castron.
Zdrobiți cu grijă buchețelele de conopidă, având grijă să pasați toate bucățile mari.
Acum se adaugă ouăle, sarea, parmezanul, făina, pesmetul, piperul și pătrunjelul tocat mărunt.
Se amestecă bine cu o furculiță până când toate ingredientele sunt complet omogenizate.
Acum formați chifteluțele folosind două linguri, deoarece amestecul este destul de umed. Scoateți o parte din amestec cu o lingură, transferați-o în cealaltă, apăsând ușor și modelând-o ușor. Continuați să mutați amestecul între linguri, întorcându-le pentru a obține o formă ovală strânsă.
Se pun chiftelele de conopidă, pe rând, în coșul aparatului de prăjit cu aer, tapetat în prealabil cu hârtie de copt și stropit cu un strat ușor de ulei.
Pulverizați ușor chiftelele cu ulei spray și gătiți-le timp de 20 de minute la 180°C în modul de prăjire aer, amintindu-vă să le întoarceți la jumătatea gătitului pentru a asigura o rumenire uniformă.
Chiftelele de conopidă gătite friteuza cu aer sunt gata!

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

FAQ ❓

Cât timp se păstrează chiftelele de conopidă făcute în friteuza cu aer?

2-3 zile la frigider, într-un recipient etanș.

Putem congela chifteluțele de conopidă ?

Da, puteți congela chiftelele înainte de a le găti. Pur și simplu puneți-le pe o tavă de copt, congelați-le și apoi depozitați-le în congelator, într-o pungă pentru alimente. Când este timpul să le gătiți, pur și simplu puneți-le direct în friteuza cu aer, crescând ușor timpul de gătire.

Pot face bile de conopidă fără ouă?

Da, puteți folosi un înlocuitor de ou, cum ar fi făina de năut sau piure de cartofi, pentru a lega ingredientele între ele.

Pot folosi un alt tip de brânză în loc de parmezan?

Da, puteți înlocui parmezanul cu alte brânzeturi rase, cum ar fi pecorino sau brânză vegană, în funcție de preferințele dvs.

Cu ce se pot însoți chiftelele de conopidă ?

Chiftelele de conopidă pot fi însoțite de un sos proaspăt de iaurt, un sos gustos de roșii îmbogățit cu busuioc proaspăt sau oregano, un hummus cremos sau o salată mixtă simplă pentru o garnitură ușoară.

Cât timp este necesar pentru a găti chiftele în friteuza cu aer?

Timpul poate varia în funcție de modelul de friteuză cu aer. Noi am obținut un rezultat bun cu 20 de minute: crocante pe exterior și moi pe interior. Este recomandat să verificați rumenirea în timpul gătitului.