COMPOT DE PERE

Preparare

• Borcanele se spala bine, dupa care se introduc la cuptor pentru sterilizare.
  Perele se spala, se cuarata de coaja, de seminte si se taie in patru.
• Se pune la fiert zaharul si apa, se adauga perele si cuisoarele si se fierb la foc incet pana se inmoaie.
  Se aseaza perele in borcane, dupa care se toarne siropul peste fructe.
• Se infileteaza borcanele si se aseaza intr-un cos, inveletite cu o patura pana a doaua zi, dupa care se aseaza pe raft.