Petitchef

Pandispan cu fructe din compot

Felul principal
8 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
200 g faina

175 g zahar

4 oua

70 ml ulei

o lingurita praf de copt

o lingurita esenta de vanilie

600 g fructe din compot

2 linguri pesmet

Preparare

  • Se scurge zeama fructelor din compot si se lasa fructele intr-o strecuratoare cateva minute, apoi se freaca cu 2 linguri de pesmet.
  • Asta inseamna ca presari in ploaie, peste fructe, cele doua linguri de pesmet si amesteci usor, pana prind fructele o fina pelicula de pesmet. Cuptorul il pornesti si il incalzesti la 180 de grade.
  • Pandispanul il prepari astfel: bati albusurile cu zaharul pana se fac spuma, separat bati galbenusurile cu uleiul si torni incet, mixand in continuare peste spuma de albusuri. Apoi adaugi in ploaie faina amestecata cu praful de copt, la urma pui si esenta de vanilie.
  • Se tapeteaza o tava cu hartie de copt sau se unge cu unt si se pudreaza cu faina si se pun pe fund, in strat uniform fructele, apoi se toarna aluatul si se da la cuptor, pe randul 2 din 5 la 180 de grade pentru 35 minute.
  • Dupa 25 de minute ii poti face testul scobitorii fiindca poate sa difere de la un cuptor la altul puterea de coacere. daca scobitoarea, infipta in mijlocul prajiturii, iese fara urme de coca pe ea, atunci pandispanul tau e gata.
  • Pentru decor, il poti pudra cu zahar pudra si/sau sirop de caramel ori de ciocolata.

Întrebări:






Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Compot de gutui
Compot de gutui
10 porții
1h40m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Cremsnit à la petitchef
Cremsnit à la petitchef
10 porții
49 ore
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Clafoutis cu caise
Clafoutis cu caise
6 porții
1h10m
Foarte ușor
Rețetă Pandispan pufos cu glazura de ciocolata
Pandispan pufos cu glazura de ciocolata
8 porții
45 min
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Pandispan
Pandispan
2 porții
1h20m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Pandispan pufos cu visine (reteta video)
Pandispan pufos cu visine (reteta video)
15 porții
40 min
Ușor
3.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseMerele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseCulorile din farfurie la masa de Craciun: Aperitive si SalateCulorile din farfurie la masa de Craciun: Aperitive si SalateSalata de fructe, desertul perfect!Salata de fructe, desertul perfect!O delicatesa din antichitate – sparanghelulO delicatesa din antichitate – sparanghelul

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: