Frangipane cu pere

Name: Frangipane cu pere
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 1/2 para; 3 oua (inclusiv unul batut); 80 gr zahar; 100 gr migdale pudra; 50 gr unt moale; 2 aluaturi de foietaj

Gustări

Foarte ușor

35 min

638 Kcal

Pentru a sarbatori sosirea celor trei regi, ce este mai bun decat o reteta de frangipan? Asa ca, am decis sa facem o altfel de reteta cu pere si migdale.

Ingrediente

1/2 para
3 oua (inclusiv unul batut)
80 gr zahar
100 gr migdale pudra
50 gr unt moale
2 aluaturi de foietaj

Preparare

Preparare15 min

Gătire20 min

Decojiti si taiati perele in felii subtiri. Preincalziti cuptorul la 180° C.
Se amesteca ouale cu zaharul, pudra de migdale si untul.
Suprapuneti cele doua aluaturi de foietaj si taiati in triunghiuri. Separati cele doua straturi.
Intindeti crema de migdale lasand o margine mica si puneti perele in mijloc. Acoperiti cu alt triunghi de foietaj.
Etasati marginile apasand cu dintii unei furculite si faceti un desen cu varful unui cutit. Ungeti cu ou batut.
Coaceti 20 min la 180°C.
Gata!