Lichior din gutui

Name: Lichior din gutui
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 500-700 g gutui; 250 g zahar; 3-4 seminte de Cardamom; 1 crenguta de Scortisoara; ca. 2 cm radacina de Ghimbir; coaja de la 1 lamaie netratat,; 1 l alcool 60-80°

Aperitiv

Foarte ușor

15 min

Ingrediente

500-700 g gutui
250 g zahar
3-4 seminte de Cardamom
1 crenguta de Scortisoara
ca. 2 cm radacina de Ghimbir
coaja de la 1 lamaie netratat,
1 l alcool 60-80°

Rețete inrudite

Preparare

Gutuile spalate se curata de coaja, de casuta cu simburi, se taie marunt si se pun intr-un borcan. Deasupra se pune Scortisoara, Ghimbirul, Cardamomul , coaja de lamiie si zaharul.
Borcanului i-se infileteaza capacul si se lasa 1 saptamina la macerat. Cojile ramase de la curatatul gutuilor,se pun intr-o oala si se acopera cu apa, atit cit sa treaca peste ele.Se lasa sa fiarba ca 20-30 minute. usor, dupa aceea se trage deoparte se acopera si se lasa pina a doua zi.
A doua zi se scurg, se pune intr-o stica, se astupa si se pune pentru ca. 1 saptamina la frigider. Dupa 1 saptamina se adaoga zeama scursa de pe cojile de gutui fierte si alcoolul.
Se pune dinou capacul peste borcan si se laa totul 6 saptamini. Dupa aceste 6 saptamini, se strecoara totul si eventual daca se doreste se mai poate adouga ceva zahar, sau chiar alcool.Fiecare dupa gustul personal.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

Laura S.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.73/5, 22 voturi 2 comentarii

mihai

28/11/2018

Pot sa fac gutuile mai marunte adica cum dai prin sita ,sau trebuiesc mai mari taiate

abuz

anonymous

07/10/2013

Comentariul tău:este bun si sanatos

abuz