Dulceata de gutui rase

Preparare

• Se fierbe zaharul cu apa pana cand se obtine un sirop legat. Se ia de pe foc si imediat se curata gutuile si se dau pe razatoare. Nu se rad mai devreme, fiindca daca stau mult timp, se inrosesc.
• Gutuile rase, care trebuie sa cantareasca 200 g. pentru 1 kg. de zahar, se pun la fiert in siropul obtinut pana se leaga suficient.Cand e aproape gata, se adauga zaharul vanilat, zeama de lamaie si eventual, bucati de nuca.
  Va ademenesc cu cateva poze.