Mini clătite cu cocos

Name: Mini clătite cu cocos
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 500 g faina; un praf de sare; o lingurita praf de copt; 4 linguri zahar; 3 oua; 500 ml lapte; 3 plicuri zahar vanilat; 3 linguri fulgi de cocos; esenta de vanilie sau lamaie; 4 linguri de ulei

Aperitiv

Foarte ușor

1 oră

801 Kcal

Rețete inrudite

Preparare

Preparare30 min

Gătire30 min

Se amesteca cu mixerul sau cu telul toate ingredientele si trebuie sa iasa un aluat de clatite un pic mai gros decat normal .
Se pune o tigaie de tefal sau "imitatie" la incins la un foc potrivit. avut tefal avut imitatia si a iesit perfect. Fara sa se unga tigaia se toarna cam jumatate de polonic mare in tigaie .Cum stim cand e gata.
La inceput se vede deasupra consistenta aluatului lichid. Incet incep sa se faca gaurele in aluat, sau besicute sparte cand toata suprafata clatitei e acoperita de gaurele se desprinde usor pe margini cu un cutit care se baga usor sub ea apoi si se intoarce.
Se mai lasa putin si e gata. Procesul de copt clatituta e putin mai lung decat la una obisnuita. Se poate unge cu finetti sau pur si simplu se pudreaza cu zahar .