Clatite cu branza si sos de vanilie

Name: Clatite cu branza si sos de vanilie
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 5 porții
Cuisine: ro
Ingredients: Pentru clatite:; 350 g faina; 2 oua; 1 pachet zahar vanilat; coaja de lamaie; 5 linguri ulei; 400 mllapte; putina apa minerala; Pentru crema de branza:; 500 g branza de vaci; zahar dupa gust; 1 vanilie; coaja de lamaie; 3 galbenusuri-stafide; Pentru sosul de vanilie:; 2 galbenusuri; 2 linguri amidon; 2 linguri zahar; 1 zahar vanilat; 400 ml lapte

Desert

5 porții

20 min

35 min

Foarte ușor

(4.4/5 - 14 voturi)
3

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

Numarul de porții: 5

Pentru clatite:

350 g faina

2 oua

1 pachet zahar vanilat

coaja de lamaie

5 linguri ulei

400 mllapte

putina apa minerala

Pentru crema de branza:

500 g branza de vaci

zahar dupa gust

1 vanilie

coaja de lamaie

3 galbenusuri-stafide

Pentru sosul de vanilie:

2 galbenusuri

2 linguri amidon

2 linguri zahar

1 zahar vanilat

400 ml lapte

Preparare

Pe fiecare clatita se pune o lingura generoasa de crema de branza, se ruleaza si se pun intr-un vas termorezistent uns cu unt.
Peste clatite se pun cele 3 albusuri batute spuma cu 6 linguri zahar.
Se pune tava in cuptor pana se rumeneste bezeaua.
Se servesz cu sosul de vanilie, eventual pudrate cu scortisoara.