Clatite cu branza si sos de vanilie

Preparare

• Pe fiecare clatita se pune o lingura generoasa de crema de branza, se ruleaza si se pun intr-un vas termorezistent uns cu unt.
• Peste clatite se pun cele 3 albusuri batute spuma cu 6 linguri zahar.
• Se pune tava in cuptor pana se rumeneste bezeaua.
• Se servesz cu sosul de vanilie, eventual pudrate cu scortisoara.