Pate de ficat cu ciuperci

Preparare

• Fierbem stafidele in vin pana se umfla. Oprim focul si le dam deoparte. Intr-o tigaie, topim untul si
  prajim ficatul si ciupercile.
• Cand sunt aproape gata , adaugam usturoiul pisat,smantana, busuiocul si mai lasam pe foc 1-2 minute. Punem totul in blender,adaugam sare,vegeta ,piper, boia dulce, 2-3 linguri din vinul in care au fiert stafidele si amestecam pana obtinem o pasta uniforma.
• Pasta se pune intr-un castron , pe fundul caruia am pus stafidele si se da la rece.
• Un astfel de pate poate fi pastrat 2 zile in frigider si pana la 1 luna in congelator. Atunci cand il aducem la masa rasturnam castronul pe o farfurie.