Pernuțe și melci cu ficat

Ingrediente

• 400 g aluat foietaj
• 300 g ficat de pui
• 110 g unt
• 1 ceapa
• 1 catel de usturoi
• 1 lingura smantana
• 1 lingurita mustar
• sare,piper
• 1 galbenus
• putin lapte