Parfait de ficat de pui cu stafide și vin dulce

Name: Parfait de ficat de pui cu stafide și vin dulce
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 50 g stafide; 30 ml vin dulce; 50 g unt; 400 g ficatei de pui, curatati si spalati; 1 catel de usturoi, tocat; 1 lingura tarhon maruntit; 70 ml smantana; sare si piper negru