Parfait de ficat de pui cu stafide si vin dulce

Name: Parfait de ficat de pui cu stafide si vin dulce
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 50 g stafide; 30 ml vin dulce; 50 g unt; 400 g ficatei de pui, curatati si spalati; 1 catel de usturoi, tocat; 1 lingura tarhon maruntit; 70 ml smantana; sare si piper negru

Felul principal

Foarte ușor

40 min

Ingrediente

50 g stafide
30 ml vin dulce
50 g unt
400 g ficatei de pui, curatati si spalati
1 catel de usturoi, tocat
1 lingura tarhon maruntit
70 ml smantana
sare si piper negru

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire20 min

Une stafidele si vinul intr-un bol si da-le la cuptorul cu microunde, la putere maxima, timp de 3 minute.Intre timp, topeste untul intr-o tigaie si prajeste ficateii de pui impreuna cu usturoiul, tarhon si un praf mare de piper negru macinat, aprox.4 minute pe fiecare parte.
Pune toata compozitia din tigaie, cu tot cu lichidul format, intr-un blender.Mixeaza compozitia pana se obtine o pasta fina.Adauga smantana si 2 linguri din vinul de la stafide, asezoneaza cu sare si mixeaza din nou pana la omogenizare.
Unge cu ulei 4 x 100 ml vase.Imparte stafidele la baza celor 4 vase, iar deasupra imparte amestecul cu ficat.Acopera vasele cu folie si da-le la rece pentru 1 ora.
Pentru servire, scoate cu grija parfait-urile din vase rasturnandu-le pe farfurii si serveste-le alaturi de paine prajita si frunze de salata.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

CClub43ers

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

5/5, 1 vot