Petitchef

Parfait de ficat de pui cu stafide si vin dulce

Felul principal
4 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
50 g stafide

30 ml vin dulce

50 g unt

400 g ficatei de pui, curatati si spalati

1 catel de usturoi, tocat

1 lingura tarhon maruntit

70 ml smantana

sare si piper negru

Preparare

  • une stafidele si vinul intr-un bol si da-le la cuptorul cu microunde, la putere maxima, timp de 3 minute.Intre timp, topeste untul intr-o tigaie si prajeste ficateii de pui impreuna cu usturoiul, tarhon si un praf mare de piper negru macinat, aprox.4 minute pe fiecare parte.
  • Pune toata compozitia din tigaie, cu tot cu lichidul format, intr-un blender.Mixeaza compozitia pana se obtine o pasta fina.Adauga smantana si 2 linguri din vinul de la stafide, asezoneaza cu sare si mixeaza din nou pana la omogenizare.
  • Unge cu ulei 4 x 100 ml vase.Imparte stafidele la baza celor 4 vase, iar deasupra imparte amestecul cu ficat.Acopera vasele cu folie si da-le la rece pentru 1 ora.
    Pentru servire, scoate cu grija parfait-urile din vase rasturnandu-le pe farfurii si serveste-le alaturi de paine prajita si frunze de salata.

Poze

Parfait de ficat de pui cu stafide si vin dulce, poza 1Parfait de ficat de pui cu stafide si vin dulce, poza 2Parfait de ficat de pui cu stafide si vin dulce, poza 3Parfait de ficat de pui cu stafide si vin dulce, poza 4





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Pateu din ficat de pui, aromat cu busuioc si stafide
Pateu din ficat de pui, aromat cu busuioc si stafide
5 porții
20 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Ficat de pui in vin rosu cu pilaf de orez
Ficat de pui in vin rosu cu pilaf de orez
2 porții
1 oră
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Parfait de înghețată cu menta si fistic
Parfait de înghețată cu menta si fistic
6 porții
1h20m
Ușor
4.8 / 5
Rețetă Quesadilla cu pui si avocado
Quesadilla cu pui si avocado
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Pui tandoori Petitchef
Pui tandoori Petitchef
2 porții
20 min
Foarte ușor
4.9 / 5
Rețetă Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
1 porții
25 min
Foarte ușor
3.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Rasfat dulce de Valentine’s Day sau de DragobeteRasfat dulce de Valentine’s Day sau de DragobeteRetete cu carne de pui gata in 30 minuteRetete cu carne de pui gata in 30 minuteSa mancam dulce si sa vorbim dulce - Baclavaua!Sa mancam dulce si sa vorbim dulce - Baclavaua!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: