Petitchef

RULADA CU BRANZA

Aperitiv
4 porții
25 min
15 min
Foarte ușor

Ingrediente

4

Pentru umplutura de branza:

Preparare

  • Intr-o cratita mica se amesteca faina cu uleiul pana se formeaza o pasta, apoi, exact ca la ecler se adauga laptele fierbinte si se pune la foc pana ce se omogenizeaza, apoximativ 10 min, formandu-se o bila din aluat.Se despart ouale, galbenusurile de albusuri si acestea din urma se bat spuma tare.
  • Se lasa aluatul sa se raceasca cateva minute si apoi se amesteca pe rand galbenusurile, sarea si spuma de albusuri insa aceasta se amesteca cu gija de jos in sus pentru a nu se lasa.
  • Pe tava de la cuptor se pune hartie de copt si apoi se intinde compozitia pe toata tava. Se da la cuptor pentru 15 min insa trebuie sa verificam sa nu se arda. Intr-un castron se prepara umplutura de branza din telemeaua data pe razatoare, branza de vaci si mararul tocat marunt.
  • Cand foaia este coapta, se ia un prosop de bucatarie si se uda cu apa rece, se stoarce foarte bine si pe el punem foaia de rulada insa sa avem grija ca aceasta sa fie cu partea de jos, cea care a stat in tava, pe prosop si nu invers pentru ca altfel se lipeste. Rulam foaia in prosop si lasam pentru 10 min, iar apoi umplem rulada cu crema de branza.

Rețete inrudite

YouTube

Naan cu branza, lipii indiene cu branza



Poze

RULADA CU BRANZA, poza 1
RULADA CU BRANZA, poza 2
RULADA CU BRANZA, poza 3
RULADA CU BRANZA, poza 4

Întrebări:




Comentarii:

31/08/2018

Lipseste faina din ingrediente.....atentie mare!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Rulada de cascaval cu branza si sunca
Rulada de cascaval cu branza si sunca
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Rulada din piept de pui cu branza telemea
Rulada din piept de pui cu branza telemea
6 porții
1 h 55 m
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Rulada de branza cu oua
Rulada de branza cu oua
6 porții
45 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Rulada portugheza cu portocale
Rulada portugheza cu portocale
12 porții
30 min
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Gogosele cu branza
Gogosele cu branza
15 porții
45 min
Foarte ușor
Rețetă Croissante cu sunca si crema de branza
Croissante cu sunca si crema de branza
6 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

„La placinte inainte, la razboi inapoi! ” – Placinte cu branza „La placinte inainte, la razboi inapoi! ” – Placinte cu branza Branza cu mucegai sau Branza Albastra Branza cu mucegai sau Branza Albastra Rulada - desertul rapid Rulada - desertul rapid

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei