Petitchef

Rulada aperitiv

Felul principal
6 porții
25 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
250 g telemea de oi,

2 linguri cu smantana,

4 oua fierte tari,

un ou crud,

150 ml ulei ,

un praf de sare ,

un praf de piper macinat

300 g legume fierte,

o legatura de marar verde,

un plic de gelatina granulata(10 g)

Preparare

  • Legumele congelate se fierb bine, cateva minute in apa cu sare,apoi se scurg bine intr-o sita.
  • Se da branza prin razatoare apoi se freaca cu doua linguri de smntana,pana obtinem o crema omogena in care adaugam maioneza preparata dintr-un galbenus crud su unul fiert ,frecate bine cu un praf de sare si ulei ,piper si putin marar verde tocat marunt,dupa gust.
  • Se topeste gelatina in putina apa rece apoi la bain marie ,fara sa fiarba,se lasa sa se racoreasca apoi se adauga in crema de branza,se amesteca bine si se adauga si legumele fierte ,racite si scurse bine de apa.
  • Intr-o tavita mai mica se intinde o folie alimentara de celofan,apoi se toarna compozitia de branza si se da la frigider,20 de minute dupa care se scoate si deasupra se presara marar verde tocat fin si ouale fierte lasate intregi si asezate unul langa altul,pe marginea lunga a ruladei,unde vom incepe rularea ajutandu-ne de celofan.
  • Rulada stransa bine,se fixeaza cu ceva sa nu se desfaca si se da la rece cateva ore,ideal de seara pana dimineata apoi se taie in felii subtiri care se ver servi ca aperitiv.Sunt absolut delicioase si vor anima masa pascala.

Poze

Rulada aperitiv, poza 1Rulada aperitiv, poza 2Rulada aperitiv, poza 3




Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Rulada aperitiv
Rulada aperitiv
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Rulada aperitiv de rosii cu crema de branza
Rulada aperitiv de rosii cu crema de branza
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Rulada aperitiv din branza dulce
Rulada aperitiv din branza dulce
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Rulada portugheza cu portocale
Rulada portugheza cu portocale
12 porții
30 min
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Wrap aperitiv cu prosciutto crudo si rucola
Wrap aperitiv cu prosciutto crudo si rucola
8 porții
15 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Chec aperitiv cu ton
Chec aperitiv cu ton
6 porții
50 min
Foarte ușor
3.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Rulada - desertul rapidRulada - desertul rapidRulada cu carneRulada cu carne

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: