Petitchef

Salata de vinete in cosulete de rosii

Aperitiv
2 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 2
3 vinete coapte si decojite

0 cana de maioneza(un galbenus de ou, 1 lingurita mustar si ulei)

1 ceapa taiata fin

sare

1 lingura zeama de lamaie

Pentru ornat

6 rosii medii

Preparare

  • Vinetele se coc pe plita, pe gratar sau in cuptor pana coaja de pe ele devine moale si pare sa vina jos usor. (aprox 20 de minute pe o parte) Se racesc, apoi se curata si se toaca. le bag direct in mixer si le tai marunt.
  • Maioneza se face cu mixerul sau cu mana, adaugand la sfarsit 1 lingura zeama de lamaie pentru a se albi si a fi putin acrisoara.Ceapa se taie fin.
  • Se amesteca toate ingredientele si se adauga sare dupa gust. Cam 1/2 lingurita.Rosiile se taie sub forma de cosulet.
  • Apoi se scobeste fiecare cosulet cu o lingurita. In cosulete se adauga pasta de vinete.Serviti pe un platou cu salata sau asha cum sunt.

Întrebări:




Comentarii:

14/09/2011

Da e f buna e un deliciu

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Salata de vinete cu maioneza
Salata de vinete cu maioneza
5 porții
1h40m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Salată de vinete cu maioneză
Salată de vinete cu maioneză
8 porții
25 min
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Salata de vinete cu rosii si ceapa (reteta video)
Salata de vinete cu rosii si ceapa (reteta video)
15 porții
40 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Salata de orez (usor si simplu)
Salata de orez (usor si simplu)
7 porții
33 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata de linte si cartofi dulci
Salata de linte si cartofi dulci
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Salata Panzanella - Salata italiana
Salata Panzanella - Salata italiana
2 porții
10 min
Foarte ușor
3.7 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.