Petitchef

Salata de vinete in cosulete de rosii

Aperitiv
2 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 2
3 vinete coapte si decojite

0 cana de maioneza(un galbenus de ou, 1 lingurita mustar si ulei)

1 ceapa taiata fin

sare

1 lingura zeama de lamaie

Pentru ornat

6 rosii medii

Preparare

  • Vinetele se coc pe plita, pe gratar sau in cuptor pana coaja de pe ele devine moale si pare sa vina jos usor. (aprox 20 de minute pe o parte) Se racesc, apoi se curata si se toaca. le bag direct in mixer si le tai marunt.
  • Maioneza se face cu mixerul sau cu mana, adaugand la sfarsit 1 lingura zeama de lamaie pentru a se albi si a fi putin acrisoara.Ceapa se taie fin.
  • Se amesteca toate ingredientele si se adauga sare dupa gust. Cam 1/2 lingurita.Rosiile se taie sub forma de cosulet.
  • Apoi se scobeste fiecare cosulet cu o lingurita. In cosulete se adauga pasta de vinete.Serviti pe un platou cu salata sau asha cum sunt.

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

Vinete tempura


Comentarii:

14/09/2011

Da e f buna e un deliciu

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Salata de linte si cartofi dulci
Salata de linte si cartofi dulci
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata de orez (usor si simplu)
Salata de orez (usor si simplu)
7 porții
33 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata greceasca sau horiatiki
Salata greceasca sau horiatiki
3 porții
30 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Salata de vinete si rosii umplute cu salata de vinete
Salata de vinete si rosii umplute cu salata de vinete
4 porții
40 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Salata de vinete cu rosii si ceapa (reteta video)
Salata de vinete cu rosii si ceapa (reteta video)
15 porții
40 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Salată de vinete cu maioneză
Salată de vinete cu maioneză
8 porții
25 min
Ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Cine nu iubeste salata de vinete?Cine nu iubeste salata de vinete?Salata de fructe, desertul perfect!Salata de fructe, desertul perfect!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Delicii din cufarul marii - salata de icreDelicii din cufarul marii - salata de icre

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: