Petitchef

Salata de vinete cu ceapa si maioneza

Antreuri
15 porții
1 oră
40 min
Foarte ușor
Una dintre cele mai gustoase salate la care nu poti renunta chiar atat de usor. Daca tot e bal, atunci bal sa fie... Punem de toate, punem ceapa, punem maioneza, servim cu rosii proaspete si binenteles nu ne mai ramane decat sa ne si oprim.... cine a zis ca trebuie sa ne oprim ?

Ingrediente

Numarul de porții: 15
1kg vinete

3 linguri de maioneza (maioneza de casa)

1 ceapa mica alba (sau rosie)

2 lingurite sare fina

1 lingurita rasa de zahar (optional)

Preparare

  • Vinetele se coc, se taie pe din doua (dar nu si codita pentru a tine de ea) pentru a se raci mai repede si pentru a se scurge. Dupa ce s-au racit putin se curata de coaja si de seminte in cazul in care se pot indeparta si se pun la scurs intr-o strecuratoare de plastic. Pentru a le decoji mai usor puneti la indemana un bol cu apa rece si bagati mana in apa de cate ori este nevoie pentru a curata mana si totodata pentru a racori degetele. Se toaca vinetele cu ajutorul unui cutit cu lama lata sau un tocator de lemn. Da stiu, din cauza metalului vinetele se inegresc dar si bucataria a mai evoluat asa ca nu mai sunt cutitele de pe vremea bunicii cand se oxidau imediat. Se oxideaza si daca stau mai mult timp pana la preparare din cauza oxigenului.
  • Se pun intr-un bol unde se adauga si ceapa tocata marunt, 3 linguri babane cu maioneza, sarea si o lingurita rasa de zahar in cazul in care folositi maioneza de casa.
    Eu am folosit maioneza fara ou, adica cu lapte. In cazul in care folositi maioneza din comert, recomand Remia sau Haintz.
    Se amesteca viguros pana ce toate ingredientele s-au omogenizat foarte bine. Se da la rece pentru a se amesteca mai bine toate aromele si se serveste cu paine proaspata. Iami...

Poze

Salata de vinete cu ceapa si maioneza, poza 1Salata de vinete cu ceapa si maioneza, poza 2Salata de vinete cu ceapa si maioneza, poza 3Salata de vinete cu ceapa si maioneza, poza 4Salata de vinete cu ceapa si maioneza, poza 5



Comentarii (14):

07/08/2015

Naspa, ti se umfla ficatul din asta.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
07/08/2015

Gustoasa

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
07/08/2015

De ce pui zahar? Vrei sa faci dulceata de vinete?

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
07/08/2015

O reteta de sezon.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
merceleo, 07/06/2014

Daca e bal..., folosim o maioneza obisnuita, cu ou, daca nu e bal, nu mai punem deloc maioneza! Cam multe fite pentru o banala salata de vinete!
Reteta e arhicunoscuta si nimeni nu mai are nevoie de asa ceva.

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz
26/09/2015

ORICUM, ACUM AM AFLAT CUM SE PREPARA VINETELE...

(0) (0) Abuz
07/08/2015

FOATE BUNA!

(0) (0) Abuz
nimeni, 07/08/2015

O reteta minunata facuta praf, de ce MAIONEZA, de ce ZAHAR - chiar si optional. Sunt persoane care se trezesc dimineata si au sentimentul ca au descoperit roata,pacat de timpul pierdut.

(0) (0) Abuz
07/08/2015

Excelent!

(0) (0) Abuz
07/08/2015

Aoleu! iar maioneza.Reclama; Nici o zi fara maioneza.Este foarte sanatoasa nu contine calorii.

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Salata de vinete cu maioneza
Salata de vinete cu maioneza
5 porții
1h40m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salată de vinete cu maioneză
Salată de vinete cu maioneză
8 porții
25 min
Ușor
4.4 / 5
Rețetă Salata de vinete cu rosii si ceapa (reteta video)
Salata de vinete cu rosii si ceapa (reteta video)
15 porții
40 min
Foarte ușor
2.8 / 5
Rețetă Salata de orez (usor si simplu)
Salata de orez (usor si simplu)
7 porții
33 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Salata greceasca sau horiatiki
Salata greceasca sau horiatiki
3 porții
30 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Salata de linte si cartofi dulci
Salata de linte si cartofi dulci
4 porții
50 min
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Articole conexe

Cine nu iubeste salata de vinete?Cine nu iubeste salata de vinete?Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Salata de sfecla rosie cu piept de pui si maionezaSalata de sfecla rosie cu piept de pui si maioneza

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: