Sandwich cu pepene, feta și rucola, cea mai proaspătă rețetă virală de vară!
Ai chef de un sandwich proaspăt și original? Acest sandviș cu pepene roșu, feta și rucola înlocuiește pâinea cu felii suculente de pepene roșu pentru o versiune 100% estivală :) Este rețeta virală care ia cu asalt rețelele de socializare și este ușor de înțeles de ce: dulceața pepenelui, salinitatea fetei și piperul rucolei fac o combinație pe cât de surprinzătoare, pe atât de delicioasă. Un strop de ulei de măsline, un strop de cremă de oțet balsamic și, în doar câteva minute, veți obține o gustare ușoară și proaspătă, perfectă pentru zilele toride de vară!
Ingrediente
1
Materiale
- Cuțit
- Placă
Preparare
Se taie felii rotunde de pepene roșu (având grijă să nu vă tăiați!). Tăiați pe diametru.
Se taie dreptunghiuri sau pătrate din feliile de pepene roșu (se poate folosi dimensiunea blocului de feta ca ghid).
* Nu aruncați resturile de pepene - puteți face rețete delicioase cu ele!
Se taie blocul de brânză feta în jumătate pentru a obține o felie subțire.
Pentru asamblare: Așezați felia de feta pe o bucată de pepene roșu, adăugați rucola, crema balsamică și uleiul de măsline și închideți sandwich-ul cu cealaltă bucată de pepene roșu.
Și iată-l! :)
FAQ ❓
Cum păstrați pepenele din acest sandwich proaspăt?
Pentru a păstra pepenele proaspăt, cel mai bine este să pregătiți sandvișul chiar înainte de a-l mânca și să îl păstrați în frigider dacă îl pregătiți în avans, având grijă să îl împachetați bine pentru a preveni uscarea.
Se poate folosi altă brânză în loc de feta în această rețetă?
Da, puteți înlocui feta cu brânză proaspătă de capră sau mozzarella pentru a varia aromele, păstrând în același timp prospețimea și contrastul cu pepenele roșu.
Care sunt beneficiile nutriționale ale acestui sandviș pepene roșu-feta-arugula?
Acest sandviș este bogat în apă datorită pepenelui, care ajută la menținerea hidratării. Brânza feta furnizează proteine și calciu, în timp ce rucola oferă vitamine și antioxidanți, făcând din acest fel de mâncare o gustare ușoară și sănătoasă.
Cum pot preveni ca pepenele să emane prea multă apă în sandwich?
Pentru a limita excesul de apă, puteți șterge ușor feliile de pepene verde cu hârtie de bucătărie înainte de a asambla sandvișul, ceea ce îl va împiedica să devină prea umed.
Ce variante originale puteți încerca cu această rețetă?
Puteți adăuga frunze de mentă pentru un plus de prospețime sau puteți înlocui crema de oțet balsamic cu un strop de miere pentru un contrast dulce-acrișor și mai delicios.
Nutriție
pentru 1 porție / pentru 100 g
Calorii: 550Kcal
- Carbo: 31.3g
- Grăsimi: 37.8g
- Grăsimi sat.: 15.8g
- Proteine: 18.1g
- Fibre: 2g
- Zahăr: 27.1g
- ProPoints: 15
- SmartPoints: 23
Informații nutriționale pentru 1 porție (555g)
Rețete inrudite
Sandwich italienesc
Salata cu rucola, nuci si feta
Sandvis cu piept de rata afumat, rosii uscate, rucola si otet balsamic
Salata de spanac si rucola
Salata de portocale cu rucola- voinicica
Sandwich cu sardine
Sandwich de dovlecel fără gluten: gata în 20 de minute și plin de savoare!
Salata de rucola, pepene galben si prosciutto
Wrap mediteranean umplut cu humus, rucola, ardei și feta
Tartă tatin cu șalotă și feta
Salata de radicchio
Salată de pepene verde, feta, avocado și castraveti: extra fresh!
Întrebări
Poze cu rețata gătită de membri
Adèle PeychesRedactor responsabil care abia așteaptă iarna pentru a mânca raclette! Pasionată de gastronomie și mereu în căutarea unor noi delicii culinare, am studiat mai întâi dreptul înainte de a mă întoarce la prima mea dragoste: gustul produselor bune și plăcerea de a împărți la masă :)
Comentarii
Punctează această reţetă:
4.43/5, 7 voturi 2 comentarii
Punctează această reţetă