Mâncare de praz cu măsline

Name: Mâncare de praz cu măsline
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 6 fire de praz; 200 g masline; ulei de masline; o lingurita de unt; 3 linguri bulion; o lingura faina; o lingura zeama de lamaie

Felul principal

Foarte ușor

40 min

Ingrediente

6 fire de praz
200 g masline
ulei de masline
o lingurita de unt
3 linguri bulion
o lingura faina
o lingura zeama de lamaie

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire20 min

Se fierb maslinele in apa cat sa se moaie. Cu ocazia asta se mai si desareaza. Se incinge uleiul de masline impreuna cu untul intr-o cratita si se adauga prazul taiat bucati de 3-4cm lungime si maslinele scurse.
Se calesc cateva minute dupa care se sting cu apa calda. Se lasa sa fiarba pana s-a muiat prazul. Se pune o lingura de faina desfacuta in apa, bulionul, zeama de lamaie si se potriveste de sare si piper. Se mai lasa 5-10 min si e gata.
Este o mancarica de sezon, numai buna in post. Are o dulceata aparte data de prazul tanar si nu mai vorbesc de gustul excelent!