Mâncare de praz cu măsline

Name: Mâncare de praz cu măsline
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 kg praz; 200 g masline; 3-4 linguri ulei; 1 ceapa; 2-3 linguri de bulion; 1 lamaie; sare; piper; condiment tip Vegeta; 1 lingura faina; 1 legatura patrunjel

Felul principal

Foarte ușor

1 oră

Rețete inrudite

Preparare

Preparare25 min

Gătire35 min

Cureti si tai marunt ceapa, apoi o calesti in ulei pana se inmoaie. Cureti si speli prazul, il tai in bucati de 4-5 cm. Dupa ce s-a calit ceapa, adaugi prazul si 1 lingura de apa si le prajesti cateva minute impreuna, apoi pui condimentul si bulionul desfacut in apa.
Cand da cateva clocote, adaugi faina desfacuta in putin apa si lasi cateva minute sa se ingroase sosul. Intre timp, fierbi maslinele separat pana se inmoaie.
Le strecori si treci sub jet de apa rece, apoi le pui in mancarea de praz. Dai mancarea la cuptor, la foc mediu, apoi adaugi feliile de lamaie, potrivesti de sare si piper si dai din nou cratita pentru inca 5 minute la cuptor. Cand mancarea este gata, presari patrunjelul taiat fin.