Petitchef

Piept de curcan cu praz

Felul principal
2 porții
40 min
10 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 2
500 g piept de curcan

2 fire groase praz


apa

faina

sare

piper

sos worcester

un pahar vin rosu

Preparare

  • Curatam prazul de foile verzi exterioare si il spalam f bine. Il taiem rondele si il punem la calit in putin ulei pentru vreo 5 minute la foc mediu amestecand mereu.
  • Amestecam o cescuta de lapte cu o cescuta de apa si adaugam treptat peste praz pana se patrunde complet.
  • Condimentam , iar in momentul in care este complet patruns stingem focul si il lasam sa stea acoperit.
  • Pieptul de curcan/pui il taiem in fasiute si il imbracam bine in faina amestecata cu sare, piper si sofran
  • Il punem la prajit intr-o tigaie mare cu vreo 2- 3 linguri ulei si il intoarcem pe toate partile pana se patrunde. Adaugam 1-2 linguri de sos worcester si paharul de vin rosu.
  • Lasam sa se evapore tot alcoolul dupa care amestecam pieptul cu prazul . Mai lasam cateva minute pe foc ca sa se amestece bine . Adaugam cateva firicele de praz crud si servim.
L Laura Adamache

Poze

Piept de curcan cu praz, poza 1
Piept de curcan cu praz, poza 2
Piept de curcan cu praz, poza 3
Piept de curcan cu praz, poza 4
Piept de curcan cu praz, poza 5
Piept de curcan cu praz, poza 6



Comentarii:

15/11/2012

Gustoasa si f buna

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Piept de curcan picant cu orez si curry
Piept de curcan picant cu orez si curry
4 porții
1h15m
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Piept de curcan cu sos de rosii
Piept de curcan cu sos de rosii
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Supa de cartofi si praz
Supa de cartofi si praz
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Supa de praz si lapte de cocos
Supa de praz si lapte de cocos
2 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Muffins cu praz
Muffins cu praz
4 porții
55 min
Foarte ușor
3.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Retete cu ... PrazRetete cu ... PrazAdio si un praz verde!Adio si un praz verde!Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!15 retete cu carne de curcan15 retete cu carne de curcan

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.