Piept de curcan cu praz

Name: Piept de curcan cu praz
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 500 g piept de curcan; 2 fire groase praz; lapte; apa; faina; sare; piper; sos worcester; un pahar vin rosu; sofran

Felul principal

Foarte ușor

50 min

Rețete inrudite

Preparare

Preparare40 min

Gătire10 min

Curatam prazul de foile verzi exterioare si il spalam f bine. Il taiem rondele si il punem la calit in putin ulei pentru vreo 5 minute la foc mediu amestecand mereu.
Amestecam o cescuta de lapte cu o cescuta de apa si adaugam treptat peste praz pana se patrunde complet.
Condimentam , iar in momentul in care este complet patruns stingem focul si il lasam sa stea acoperit.
Pieptul de curcan/pui il taiem in fasiute si il imbracam bine in faina amestecata cu sare, piper si sofran
Il punem la prajit intr-o tigaie mare cu vreo 2- 3 linguri ulei si il intoarcem pe toate partile pana se patrunde. Adaugam 1-2 linguri de sos worcester si paharul de vin rosu.
Lasam sa se evapore tot alcoolul dupa care amestecam pieptul cu prazul . Mai lasam cateva minute pe foc ca sa se amestece bine . Adaugam cateva firicele de praz crud si servim.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

L Laura Adamache

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

3.75/5, 4 voturi 1 comentariu

anonymous

15/11/2012

Gustoasa si f buna

abuz

Ingrediente