Petitchef

Supa crema de rosii ii

Aperitiv
3 porții
40 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 3
1-2 kg rosii super coapte

1 ceapa medie


1 telina mica

2 linguri ulei de masline

1 lingura de zahar

2 foi de dafin

1,2 l supa de legume

Preparare

  • Se pune niste apa la fiert, ca sa oparim rosiile (probabil merg si neoparite, intrucat folosim un blender, dar eu urasc sa gasesc coji in supa).Le decojim, apoi le taiem in bucati.Curatam ceapa, morcovul si telina si le taiem in bucati mici.
  • Se pune uleiul intr-o oala , si se incalzeste la flacara mica.Cand s-a incins, se pun ceapa, morcovul si telina.Se amesteca cu o lingura de lemn.Se calesc la foc mic, pana se inmoaie si se coloreaza (~10 min, timp in care se amesteca de 2-3 ori).
  • Se pun rosiile taiate, si se adauga zaharul, piper, foile de dafin.Se fierb la foc mic pentru 10 min, amestecandu-se din cand in cand.
  • Se toarna incet supa peste amestecul cu rosii, se amesteca,se acopera cu un capac si se fierbe la foc mare pana da in clocot, apoi se micsoreaza focul din nou si se fierbe timp de 25 minute, amestecand de cateva ori.
  • Se ia supa de pe foc, se lasa cateva minute sa se risipeasca aburul, se pescuiesc cele 2 frunze de dafin, apoi se mixeaza pana devine ca o crema .Daca nu ai un blender, poti s-o mananci si asa.(Supa poate fi congelata pentru max. 3 luni; trebuie decongelata inainte de a o incalzi.)
  • Dupa pasare, se mai da intr-un clocot, se amesteca sa se omogenizeze, se adauga sare si piper, daca mai are nevoie si se serveste.E excelenta!

Poze

Supa crema de rosii II, poza 1Supa crema de rosii II, poza 2Supa crema de rosii II, poza 3Supa crema de rosii II, poza 4



Comentarii:

07/09/2013

Super

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
21/08/2013

Foare buna si usor de pregatit!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
27/03/2017

Prajeala are rostul su deoarece vitaminele liposolubile din legume si zarzavaturi nu se absorb decat in prezenta unei grasimi. Dvs. care va temeti de orice pic de grasime sunteti chiar mai plictisitori decat nutritionistii, care contrazic azi ceea ce au sustinul ieri. Oricine nu are ce face se face azi nutritionist! Nutritionistii adevarati sunt la spitale nu pe internet.

(1) (0) Abuz
30/10/2013

Super BUNA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

(0) (0) Abuz
09/10/2013

Comentariul tău:prajeala...

(0) (0) Abuz
28/09/2013

Foarte buna,naturala si sanatoasa.

(0) (0) Abuz
21/08/2013

Super!

(0) (0) Abuz
09/08/2013

Yummy

(0) (0) Abuz
26/06/2013

O reteta excelenta de racoritoare si usoara pentru aceste zile calduroase !!!!!!!!!!!!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Supa crema de rosii
Supa crema de rosii
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Supa crema de rosii si crutoane
Supa crema de rosii si crutoane
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Supa crema de rosii a la jamie oliver
Supa crema de rosii a la jamie oliver
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Supa crema de dovleac placintar
Supa crema de dovleac placintar
3 porții
45 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Supa crema de napi, cartofi si bacon
Supa crema de napi, cartofi si bacon
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Supa-enciclopedia culinara!Supa-enciclopedia culinara!Cum sa faci supa crema!Cum sa faci supa crema!Supa crema - colectie de reteteSupa crema - colectie de retete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: