Petitchef

Supa crema de conopida si ciuperci

Antreuri
8 porții
15 min
40 min
Foarte ușor
Supele crema de legume sunt un fel de cocktail de vitamine, sunt delicioase, usor de facut, pot fi de post sau de frupt, sunt libere la improvizatie, sunt ieftine si aspectuoase. Am spus tot?

Ingrediente

Numarul de porții: 8
1 conopida (mare)

10-15 ciuperci champinion


1 telina (mica)

1 pastranac

1 dovlecel


4 catei de usturoi

O legatura frunze de telina

Sare

Piper

Preparare

  • Ciupercile se spala, se taie lamele si se trag intr-o tigaie cu 2 linguri de ulei, pana cand se inmoaie.
  • Se pune o oala cu apa pe foc si intre timp se spala conopida si se desface in cubulete, morcovii se taie in rondele, la fel si pastrancul. Dovlecelul se curata si se taie si el bucati marisoare.
  • Nu ne complicam sa taiem legumele marunt si artistic pentru ca la sfarsit bagam blenderul in ele.
    Toate legumele se pun in oala cu apa clocotita. Ceapa se pune intreaga. Nu uitati sa puneti la fiert si ciupercile calite.
  • Cand legumele s-au fiert, se scoate ceapa intreaga si se arunca. Se pune in oala cu supa legatura de frunze de telina, se potriveste totul de sare si piper si se adauga si cateii de usturoi zdrobiti.
  • Se opreste focul si se baga fara mila mixerul vertical si...gata supa crema!
  • Daca nu tineti post adaugati in bol, la servire, pe langa crutoane si parmezan ras sau branza de burduf. Este ceva de vis, parol!



Comentarii (21):

07/03/2015

Super

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
18/01/2014

Doar ce am halit o portie dubla, foarte buna :) si dietetica in acelasi timp.

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz
27/11/2013

Excelenta

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz
21/11/2013

Supeeerb!

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz
Arpi, 06/11/2017

Daca sunt prospete ciupercile de ce ar trebui curatate lamelele?

(0) (0) Abuz
15/02/2014

SUPER !!!

(0) (0) Abuz
23/01/2014

Sanatos

(0) (0) Abuz
AOfelia
AOfelia, 22/11/2013

O s-o incerc!

(1) (0) Abuz
22/11/2013

Ce-ar mai fi de zis!?

(1) (0) Abuz
22/11/2013

Foarte buna si rapida!

(1) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Supa crema de dovleac placintar
Supa crema de dovleac placintar
3 porții
45 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Supa crema de napi, cartofi si bacon
Supa crema de napi, cartofi si bacon
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Supa crema de legume cu ciuperci
Supa crema de legume cu ciuperci
2 porții
40 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Supa crema din conopida cu perisoare
Supa crema din conopida cu perisoare
8 porții
2 ore
Ușor
4 / 5
Rețetă Supa crema de ciuperci
Supa crema de ciuperci
4 porții
1h45m
Foarte ușor
3.2 / 5

Rețete

Articole conexe

Supa-enciclopedia culinara!Supa-enciclopedia culinara!Cum sa faci supa crema!Cum sa faci supa crema!Supa crema - colectie de reteteSupa crema - colectie de retete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: