Ingrediente: Pentru 20 de chiftelute cam cat o minge de ping-pong am folosit: 1. 500 gr de carne de pui tocata 2. 60 gr de paine (circa 4 felii de paine ...
Ingrediente: pentru compozitie:1/2 kg carne tocata de pui ( eu folosesc doar pieptul de pui), 1 ou,1 ceapa,1 morcov,patrunjel,cimbru, miezul de la o felie de pain...
Mercimek Köftesi este versiunea vegetariana a chiftelutelor kofte turcesti. In loc de carne acestea sunt realizate din linte rosie (Mercimek) si bulgur, iar culoarea rosu aprins vine de la pasta de ardei iute, Salca.
Ingrediente: odata cu o ceapa rosie mare, 6 catei de usturoi mari, 4 felii de piine neagra, 2 cartofi, 2 ardei grasi rosii , patrunjel si marar verde ....
Ingrediente: Pentru chiftelute: 500 g. carne tocata amestec 2 linguri pesmet 1 ou 3 linguri ulei 1 lingurita ghimbir proaspat, ras sau un varf de cutit pudra de gh...
Ingrediente: 500g carne de porc (pulpa, muschi, gulas) 3 fire ceapa verde 1 catel de usturoi 1 lingurita rasa de boia dulce ½ lingurita piper macinat 1 varf l...
Ingrediente: 2 cani de naut 3-4 fire de ceapa verde 1 legatura patrunjel usturoi 2 lingurite condimente arabesti susan 4-5 linguri ulei de masline sare si piper...
Ingrediente: 300 g de naut boabe sau conserva 3 catei de usturoi un ou boia jumatate de ceapa patrunjel verde frunze de rozmarin 100 g seminte de susan sare, ...