Petitchef

Chiftelute de naut cu cus cus, sos de iaurt cu castraveti murati si salata de varza

Desert
6 porții
30 ore
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
300 g de naut boabe sau conserva

3 catei de usturoi

un ou

boia

jumatate de ceapa

patrunjel verde

frunze de rozmarin

100 g seminte de susan

sare, piper

Pentru sosul de iaurt cu castraveti murati.

200 g de iaurt

frunze de marar verde

4 castraveti murati

2 linguri de ulei de masline

Preparare

  • Boabele de naut daca sunt uscate se pune la inmuiat de seara pana dimineata in apa rece, dupa care le fierbem in apa cu sare bine pana devine moale, daca folosim conserva atunci le strecuram si le punem in robotul de bucatarie, adaugam usturoiul, ceapa, condimentele si oul, mixam bine bine pana obtinem o pasta.
  • Intre timp pornim cuptorul, luam o tava il tapetam cu hartie de copt si il ungem cu ulei cu mainile umezite formam chiftelute, apoi le tavalim in seminte de susan si le asezam in tava.
  • Le introducem in cuptor in jur de 15 min dupa care le scoatem si le intoarcem pe cealalta parte dupa care asezam tava in cuptor pentru inca 15 minute. Iaurtul se pune intrun castonas se amesteca cu 2 linguri de ulei de masline, frunzele de marar si cu castravetii taiati cuburi.
  • Eu am servit chiftelutele cu sos de iaurt iar ca si garnitura am facut cus cus in modul bine cunoscut de toata lumea si salata de varza.

Poze

Chiftelute de naut cu cus cus, sos de iaurt cu castraveti murati si salata de varza, poza 1Chiftelute de naut cu cus cus, sos de iaurt cu castraveti murati si salata de varza, poza 2Chiftelute de naut cu cus cus, sos de iaurt cu castraveti murati si salata de varza, poza 3



Comentarii:

31/01/2014

GUSTOASE SI SANATOASE

(0) (0) Abuz
28/01/2013

Excelente!

(0) (0) Abuz
03/11/2012

Supeeer!

(0) (0) Abuz
19/09/2011

Seamana cu falafel care se face in peninsula arabica cu gran diferencia ca e la cuptor si e mai sanatos, am sa probez, sosul care se foloseste e de thina, que es una pasta preparada de seminte de susan

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Chiftelute de naut
Chiftelute de naut
3 porții
30 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Chifteluțe de năut - de post
Chifteluțe de năut - de post
4 porții
1h15m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Chiftelute de naut
Chiftelute de naut
5 porții
28 min
Ușor
4.4 / 5
Rețetă Coleslaw - salata de varza si morcov
Coleslaw - salata de varza si morcov
4 porții
30 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Supa de naut cu spanac
Supa de naut cu spanac
5 porții
50 min
Foarte ușor
3.1 / 5
Rețetă Salata japoneza de varza
Salata japoneza de varza
4 porții
4 ore
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Salata de fructe, desertul perfect!Salata de fructe, desertul perfect!Salata indiana de varzaSalata indiana de varza„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: