Petitchef

Amandine

Desert
5 porții
15 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 5

Blat:

10 oua

10 linguri zahar

8 linguri faina

3 linguri cacao

zahar vanilat


Crema:

500 gr ciocolata

500 gr frisca lichida

150 gr zahar



Sirop:

300 g zahar

300 ml apa

2 linguri cacao

esenta de rom


Glazura:

250 g ciocolata

3 linguri ulei

80 ml frisca

120 g unt


Pentru decorat:

200 ml frisca .

Preparare

  • Blat:
    Albusurile se separa de galbenusuri. Albusurile se bat spuma impreuna cu zaharul. Se adauga galbenusurile si se bat bine cu mixerul. Faina , cacaoa si praful de copt se cern intr-un bol.
  • Se adauga treptat peste oua , se amesteca bine apoi se toarna totul intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se coace in cuptorul preincalzit la 180 grade ,timp de 45 minute. Crema Ciocolata impreunca cu zaharul si frisca se incalzesc in microunde pana s-a topit 3/4 din ciocolata.
  • Se scoate din microunde si se amesteca pana se topeste toata ciocolata. Se lasa la racit. Dupa ce s-a racit complet se bate cu mixerul pana devine o crema spumoasa.
  • Blatul dupa ce s-a racit se taie in doua pe orizontala.Se insiropeaza cu siropul rece, dupa care se umple cu crema preparata.
  • Glazura:
    Se pun toate ingredientele intr-o craticioara si se pun la foc mic amestecand continu pana se topeste 3/4 din ciocolata. Se inlatura de pe foc si se amesteca pana se topeste toata ciocolata.
  • Prajitura se taie in cuburi de 6/6 cm .Se ia fiecare cub si se glazureaza. Se lasa pana se intareste glazura dupa care se orneaza cu frisca.

Poze

Amandine, poza 1Amandine, poza 2Amandine, poza 3Amandine, poza 4





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Amandine
Amandine
4 porții
50 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Amandine, adevarate...
Amandine, adevarate...
7 porții
55 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Amandine cu ness (reteta video)
Amandine cu ness (reteta video)
15 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Tort padurea neagra - retata pas cu pas
Tort padurea neagra - retata pas cu pas
8 porții
3h20m
Dificil
4.8 / 5
Rețetă Desert crema vegana
Desert crema vegana
4 porții
20 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Ciocolata de casa_petitchef
Ciocolata de casa_petitchef
20 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: