Pt foi se amesteca ingredientele si se adauga faina astefel incat sa rezulte o coca nu groasa, dar care sa nu se lipeste.Se imparte aluatul in 3 si foile se coc pe fundul tavii unse.
Cand se scot din cuptor se acopera cu un prosop umed.Atentie!foile se coc destul de repede. Pt crema, amestecam untul, romul si zaharul.
Apoi maruntim o foaie si o amestecam cu laptele, apoi adugam peste compozitia anterioara si mixam pana cand devine totul o pasta.
Pt spuma, mixam bine albusurile cu zaharul, apoi punem la bain marin,amestecand sa nu se lipeasca pana arata ca o o bezea(aproximativ).
Deasupra radem ciocolata. Asamblam prajitura:foaie,crema,foaie,spuma ciocolata rasa
Negresa – cea mai iubita prajitura de casa
Eclerele, tentatii dulci
Bunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de Halloween
Comentarii:
Foarte buna
Foarte buna