Tort cu nucă și rom

votează acum

Desert

Ușor

2 ore

893 Kcal

Un tort bun destul de simplu de preparat, potrivit pentru orice ocazie.

Rețete inrudite

Preparare1 oră

Gătire1 oră

Se poate cumpara blatul din comert(eu folosesc de acela rotund cu 3 nivele)
Blat:
Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma cu mixerul si treptat se adauga zaharul, apoi galbenusurile, apoi praful de copt stins sau nestins. Cu o lingura de lemn se incorporeaza faina treptat. Se coace blatul cca. 20min la foc potrivit (mediu), in tava tapetata cu ulei si faina sau cu hartie de copt.
Crema:
Intr-o cratita se pune faina, zaharul si se adauga treptat laptele pentru a nu se face cocoloase, si se amesteca pe foc mic pana se ingroase compozitia. Se lasa la racit.
Cand s-a racit se adauga untul lasat la temperatura camerei si se mixeaza cu ajutorul unui mixer. Se adauga nuca si esenta de rom si se omogenizeaza.
Se taie blatul ( pe orizontal pentru a obtine 2 bucati egale).
Se pune o parte din crema pe unul dintre blaturi, se acopera cu celalalt blat si se intinde restul cremei pe deasupra (eu am invelit tortul in intregime).
Se poate orna ( eu am razuit ciocolata)
Se lasa la frigider cca. o ora.
Pofta buna!