Banane chinezești prăjite

Ingrediente

• 6 banane nu foarte coapte, destul de tari
• 150 g faina de orez
• 75 g amidon de porumb sau cartof
• 100 g nuca de cocos razuita
• 100 g zahar
• 125 ml apa
• 1 lingura seminte de susan
• 1 lingurita bicarbonat de sodiu
• 1/2 lingurita sare
• ulei pentru prajit