Prajitura cu banane si cocos

Ingrediente

Blat:

• 200 g margarina,
• 1 si 1/2 cana zahar,
• 2 oua (separate albusurile de galbenusuri),
• 1/2 lingurita vanilie,
• 2 banane medii, zdrobite,
• 2 cani faina,
• 1 lingurita praf de copt,
• 1 lingurita bicarbonat de sodiu,
• 1/2 lingurita sare,
• 1/2 cana sana sau lapte acru,
• 1/2 cana nuci, bucatele,
• 1 cana cocos razuit.

Crema:

• 1/2 cana zahar,
• 3 linguri faina,
• 1/8 lingurita sare,
• 1/2 cana lapte mai gras,
• 2 linguri unt,
• 1/2 cana nuci, bucatele,
• 1 lingurita vanilie.

Glazura:

• 1 albus, batut usor,
• 1/2 cana margarina moale,
• 1/2 lingurita extract de cocos,
• 1/2 lingurita vanilie,
• 2 cani zahar pudra.
• Folositi o cana de 250 ml pentru a masura ingredientele.