Petitchef

Prajitura cu banane si cocos

Desert
8 porții
30 min
35 min
Ușor
O prajitura simpla si foarte buna, cu un blat gustos de banane, nuci, cocos si doar 2 oua, o crema de vanilie cu nuci si o glazura alba cu aroma de cocos, din albus, zahar pudra si margarina. O combinatie perfecta de arome, numai buna de servit dimineata, la o cafea! Dupa reteta Filled Banana Cake, din M. Country-Style Recipes.

Ingrediente

Numarul de porții: 8

Blat:

200 g margarina,

1 si 1/2 cana zahar,

2 oua (separate albusurile de galbenusuri),

1/2 lingurita vanilie,

2 banane medii, zdrobite,

2 cani faina,

1 lingurita praf de copt,

1 lingurita bicarbonat de sodiu,

1/2 lingurita sare,

1/2 cana sana sau lapte acru,

1/2 cana nuci, bucatele,

1 cana cocos razuit.


Crema:

1/2 cana zahar,

3 linguri faina,

1/8 lingurita sare,

1/2 cana lapte mai gras,

2 linguri unt,

1/2 cana nuci, bucatele,

1 lingurita vanilie.


Glazura:

1 albus, batut usor,

1/2 cana margarina moale,

1/2 lingurita extract de cocos,

1/2 lingurita vanilie,

2 cani zahar pudra.

Folositi o cana de 250 ml pentru a masura ingredientele.

Preparare

  • Bate margarina cu zaharul, adauga galbenusurile, vanilia si piureul de banane. Separat, amesteca faina, praful de copt, bicarbonatul si sarea. Adauga-le la compozitia cu margarina, impreuna cu laptele acru, alternativ. Pune si nucile si la sfarsit adauga albusurile batute spuma, amestecand usor. Se toarna compozitia in 2 tavi rotunde cu diametrul de 22,5 cm(eu am avut tavi mai mici, de 20 cm, de aceea mi-a iesit blatul un pic cam inalt), unse si tapetate cu faina. Deasupra se presara nuca de cocos, razuita. Se coc la foc potrivit, timp de 35-40 min, se incearca cu scobitiarea. Se lasa sa se raceasca in tava timp de 10 min, dupa care se scoate blatul si se lasa sa se raceasca complet.
  • Pentru crema, se amesteca faina cu zaharul, sarea si se pun peste lapte, se adauga untul si se pun la foc mic, sa se ingroase. Se adauga nucile si vanilia si se lasa sa se raceasca.
  • Pentru glazura, se bate albusul, se adauga zaharul si margarina moale, extractul de cocos si vanilia. Se amesteca bine.
  • Se aseaza primul blat, rasturnat, cu partea cu cocos in jos. Se unge cu crema de vanilie, apoi se pune cel de al doile blat, cu partea cu cocos in sus. se imbraca pe lateral cu glazura alba. Nu se pune glazura pe partea de deasupra.

Poze

Prajitura cu banane si cocos, poza 1Prajitura cu banane si cocos, poza 2Prajitura cu banane si cocos, poza 3



Comentarii (15):

25/08/2015

Arata foarte bine tortul am sa incerc sa-l fac si eu si apoi o sa va scru cum a fost

(0) (0) Abuz
13/03/2014

Foarte bun! Numai ca,eu cred ca blatul e mai bun cu unt in loc de margarina!

(0) (0) Abuz
16/12/2013

Da

(0) (0) Abuz
simonacallas
simonacallas, 26/08/2013

Arata foarte bine tortul. Combinatia banana + cocos nu am mai incercat-o dar nu vad de ce sa nu fie gustoasa. Oricum, o trec pe lista de retete care merita incercate. Multumesc :)

(0) (0) Abuz
05/08/2013

Buna rau ♥♥♥♡♥♡

(0) (0) Abuz
04/04/2013

Arata superrrr!!!!

(0) (0) Abuz
24/03/2013

Super buna

(0) (0) Abuz
11/03/2013

Americanii pun mult zahar in prajituri, e adevarat, dar nimeni nu va impiedica sa mai taiati din el. Mie una mi-a placut prajitura si am s-o repet, cat de curand!

(0) (0) Abuz
15/02/2013

Super tare

(0) (0) Abuz
11/01/2013

E buna rau de tot bunaaaa

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura cu crema de vanilie si banane
Prajitura cu crema de vanilie si banane
8 porții
2 ore
Ușor
4.4 / 5
Rețetă Prajitura cu crema de vanilie si banane
Prajitura cu crema de vanilie si banane
4 porții
1h45m
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Prajitura cu banane
Prajitura cu banane
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Tarta cu banane si ciocolata
Tarta cu banane si ciocolata
10 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

25 de curiozitati despre banane25 de curiozitati despre bananeDeserturi cu nuca de cocosDeserturi cu nuca de cocosTurta dulce, prajitura Craciunului!Turta dulce, prajitura Craciunului!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: