Briouats, dulcele marocan

Name: Briouats, dulcele marocan
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 15
Cuisine: Ro
Ingredients: 300 gr faina de migdale; 1 lingura de scortisoara; 150 gr zahar; 50 gr unt topit; 40 ml apa de flori de portocale; 250 gr de miere; 8 foi de brick; 1 ou; ulei pentru prajit

Desert

Ușor

35 min

324 Kcal

Dulci si plini de arome, briouats reunesc tot ce poti iubi in patiseria orientala. Crocante si fragede, acoperite cu miere, aceste mici produse de patiserie sunt mai usor de facut decat ai putea crede.

Ingrediente

300 gr faina de migdale
1 lingura de scortisoara
150 gr zahar
50 gr unt topit
40 ml apa de flori de portocale
250 gr de miere
8 foi de brick
1 ou
ulei pentru prajit

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire15 min

Pentru umplutura:
Intr-un castron, amestecati faina de migdale cu zaharul si scortisoara.
Adaugati untul topit si apa de floari de portocale si amestecati cu mainile pentru a obtine un aluat care sa fie suficient de ferm pentru a forma bile.
Suprapuneți cele 8 foi de brick, rulati-le impreuna si taiati marginile (aproximativ 2 cm), care nu vor fi folosite.
Apoi, taiati aceasta rola de foi in 4.
Derulati fiecare rola pentru a obtine benzi din foi brick.
Luati o cantitate mica din umplutura de migdale, in maini si formati o minge.
Asezati aceasta bila la capatul unei fasii de foi brick si pliati sub forma de triunghi.
La sfarsitul benzii, aplicati putin ou batut pentru a inchide bine.
Puneti briouats in ulei fierbinte si gatiti pana cand au o culoare maro / caramel.
Cufundati fiecare briouat fierbinte in miere, lasati-l sa se inmoaie putin, apoi scurgeti-l.
Gata!
Sunt perfecte cu ceai fierbinte de menta.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

Observații

Arome : adaptati cantitatea de condimente din garnitura in functie de gusturile dumneavoastra. Puteti adăuga mai mult sau mai putin scortisoara sau apa din floare de portocal, de exemplu.

Ulei : Pentru un rezultat mai putin gras, nu ezitati sa eliminati excesul de ulei.

Depozitare : calde si reci, aceste produse de patiserie sunt delicioase, pot fi pastrate timp de 1 luna la temperatura camerei, acoperite. De asemenea, le puteti congela.

Nutriție

pentru 1 porție / pentru 100 g

Calorii: 324Kcal

Carbo: 32.7g
Grăsimi: 17.4g
Grăsimi sat.: 3.2g
Proteine: 6.5g
Fibre: 3.3g
Zahăr: 23.6g
ProPoints: 9
SmartPoints: 13

Informații nutriționale pentru 1 porție (71g)

Echipamente de gătit

cuptor

PPetitchef_ro

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4/5, 4 voturi 2 comentarii

gabi bekai

23/05/2022

Foile de brick sunt foi de placinta.

abuz

nicoleta_i2018

23/05/2022

Foi de brick ...ce sunt alea? Poate se gasesc acolo dar aici...de brick? Poate aici poarta alta denumire

abuz