Petitchef

Budinca de franzela cu mere sau cu alte fructe

Desert
4 porții
15 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
1/2 kg mere,

cirese, visine,



200 g franzela,

300 ml lapte,

100 g unt,

5 oua,

1/4 1 smîntîna,

coaja de lamiie,

150 g zahar tos,

20 ml rom,

30 g gris sau pesmet,

o lingura cu vîrf marmelada de caise,

o lingurita cu vîrf gem din coji de portocale,

zahar vanilat.

Preparare

  • Fructele se pregatesc ca în reteta precedenta si se amesteca cu grisul sau pesmetul. Franzela, taiata în felii, se înmoaie în tot laptele pîna cînd îl absoarbe în întregime; apoi, se marunteste cu furculita, se adauga galbenusurile, smîntîna, untul topit , 1/2 lingurita cu sare, coaja rasa de lamîie, vanilia, gemul de caise si din coji de portocale si se amesteca toate bine, pîna se omogenizeaza.
  • Albusurile se bat spuma tare, se adauga 100 g zahar tos si romul si apoi se bat în continuare, pîna se întaresc din nou. Se desarta peste compozitie si se amesteca usor cu telul, numai prin rasturnare, de jos în sus.
  • Jumatate din compozitie se pune într-o cratita de 2 1/2 I, tapetata dinainte, se niveleaza cu lopatica din plastic, apoi se presara fructele si, peste ele, 50 g zahar tos ; apoi, se pune restul compozitiei si se niveleaza. Cratita se introduce în cuptorul bine încalzit la foc mijlociu, unde se lasa cca 30?40 minute.
R Retete de prajituri si torturi


Video sugerat

YouTube

Tarta cu pere si migdale sau Tarta Bourdaloue




Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Budinca chia si kiwi
Budinca chia si kiwi
1 porții
6h10m
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Tarta Stea cu fructe
Tarta Stea cu fructe
8 porții
1 oră
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Trandafiri din mere
Trandafiri din mere
4 porții
45 min
Foarte ușor
Rețetă Budinca de franzela cu branza de vaci
Budinca de franzela cu branza de vaci
4 porții
15 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Budinca de mere
Budinca de mere
4 porții
50 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Budinca de cozonac cu mere
Budinca de cozonac cu mere
4 porții
1h15m
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseMerele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseRasfat dulce de Valentine’s Day sau de DragobeteRasfat dulce de Valentine’s Day sau de DragobeteAmericane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti!Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti!Micul dejun - o gustare pe fuga sau o masa regeasca?Micul dejun - o gustare pe fuga sau o masa regeasca?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: