Petitchef

Cannoli cu crema de vanilie

Desert
15 porții
1 oră
20 min
Foarte ușor
Cannoli, rulouri umplute cu diverse creme, deserturile preferate ale italienilor

Ingrediente

Numarul de porții: 15
1 pâte feuilletée

250 ml lapte

2 galbenusuri

1 baton de vanilie

60 gr zahar

30 gr faina de porumb

1 galbenus pentru ungere

zahar pudra vanilat

Materiale

1 rulou de folie de aluminiu
posh de ornat

Preparare

  • Etapa 1 - Cannoli cu crema de vanilie
    Taiati aluatul pâte feuilletée in fasii de 1 cm grosime
  • Etapa 2 - Cannoli cu crema de vanilie
    Pliati si rulati o foaie de aluminiu pentru a forma un mic cilindru.
  • Etapa 3 - Cannoli cu crema de vanilie
    Rulati cate o fasie de aluat in jurul cilindrului din folie de aluminiu avand grija ca aluatul sa nu depaseasca marginile acestuia.
  • Etapa 4 - Cannoli cu crema de vanilie
    Ungeti fiecare cannoli cu galbenus de ou, apoi presarati cu zahar pudra vanilat.
    Coaceti 20 minute la 180°C, apoi raciti.
  • Etapa 5 - Cannoli cu crema de vanilie
    Crema de vanilie :
    Puneti laptele la fiert impreuna cu batonul vanilie.
    Bateti galbenusurile cu zaharul pana devin cremoase. Adaugati amidonul de porumb si amestecati bine.
  • Etapa 6 - Cannoli cu crema de vanilie
    Dupa ce laptele a fiert, se adauga treptat la amestecul de mai sus, apoi se varsa totul in craticioara.
  • Etapa 7 - Cannoli cu crema de vanilie
    Lasati sa se ingroase la foc mediu, amestecand constant. Luati de pe foc si acoperiti crema cu folie de plastic (folia de plastic trebuie sa atinga crema pentru a nu se forma o pelicula). Lasati sa se raceasca.
  • Etapa 8 - Cannoli cu crema de vanilie
    Folosind un posh umpleti cu crema fiecare cannoli.
  • Etapa 9 - Cannoli cu crema de vanilie
    Gata! Ati reusit sa faceti cannoli cu crema de vanilie. Bravooo!

Video

YouTube

Poze

Cannoli cu crema de vanilie, poza 1Cannoli cu crema de vanilie, poza 2Cannoli cu crema de vanilie, poza 3

Observații:

Cilindrii din folia de aluminiu : daca va temeti ca aluatul se va lipi de ei, ungeti-i cu putin ulei. Pentru scoate cannoli de pe ei, utilizati un clestisor de bucatarie, asta daca acestia nu ies in mod rapid
Nu aveti posh? Folositi o punga si taiati-o in varf

Întrebări:

Cannoli are altă compoziție, nu aluat de foietaj.☹

Răspuns:

Da. are, corect. Asta e varianta rapida :)




Comentarii (12):

Elena, 13/11/2018

Buonissimo!

am gătit această rețetă (0) (1) Abuz
Mihaela Raluca, 22/01/2018

Sunt foarte bune acuma fac ă doua oară ne plac la toti. La început a fost mai greu dar acuma floare la ureche.

am gătit această rețetă (1) (1) Abuz
Ruxandra, 06/06/2017

Faina de porumb??? Amidon mai merge, dar faina de porumb?! Verificati lista de ingrediente...

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
merceleo, 29/05/2017

"pâte feuilletée"? Ai uitat romaneste?

am gătit această rețetă (0) (1) Abuz
29/05/2017

Usor si bun

am gătit această rețetă (0) (1) Abuz
29/05/2019

Aluatul..este de fapt foietaj..sunt de acord cu voi..nu se explică bine..s au mai bine zis traducerea lasă de dorit!Eu inteleg k stau in Italia si este un dulce des intalnit aici!

(0) (0) Abuz
nairdas, 23/12/2018

Esti "varza".

(1) (1) Abuz
violeta, 21/12/2018

Poate ca as da mai multe stele,dar vad ca nu se raspunde la nici un comentariu.Se arunca o reteta si pe urma nu mai intereseaza de nimic.Cineva intreaba ce fel de aluat ai folosit?poate foetajul nostru?Vad ca cineva spune ca a gatit aceasta reteta.Normal sa ne spuna ce fel de aluat.

(0) (0) Abuz
02/11/2017

Eu nu stiu de care aluat îmi spuneți va rog.

(0) (0) Abuz
Gabriela, 30/10/2017

Cum pregatesc aluatul?Ingrediente?

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Rulada cu crema de vanilie
Rulada cu crema de vanilie
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Rulada de nuca cu crema de vanilie
Rulada de nuca cu crema de vanilie
8 porții
50 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Tarta cu crema de vanilie si capsuni
Tarta cu crema de vanilie si capsuni
10 porții
55 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Tarta cu capsuni si crema de patiserie
Tarta cu capsuni si crema de patiserie
10 porții
1 oră
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Crema de vanilie - crema de patiserie
Crema de vanilie - crema de patiserie
4 porții
20 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Crema diplomat
Crema diplomat
8 porții
30 min
Foarte ușor
3 / 5

Rețete

Articole conexe

Holy Cannoli!Holy Cannoli!Cum sa faci supa crema!Cum sa faci supa crema!Crema de branzaCrema de branza

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: